Удачный рецепт приготовления одного из древних видов пшеничного хлеба с пряными травами, чесноком и оливковым маслом, который приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и без всякого сомнения понравится многим!
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего пшеничного хлеба с пряными травами и чесноком по-итальянски:
Пошаговый рецепт приготовления итальянского хлеба «Фокачча»:
Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления вкуснейшего пшеничного хлеба по-итальянски.
![]()
Выливаем в глубокую миску 200 мл. теплой кипяченой воды, после чего высыпаем в нее 1 ст.л. сахара и 2,5 гр. сухих быстродействующих дрожжей.
![]()
Выливаем в миску 20 мл. оливкового масла и хорошо перемешиваем все ингредиенты.
![]()
Просеиваем в миску частями 250 гр. пшеничной муки.
![]()
Высыпаем в миску 1 ч.л. морской соли.
![]()
Тщательно перемешивая все ингредиенты в миске и замешиваем тесто, после чего прикрыв полотенцем отставляем на 20 минут расстаиваться.
![]()
Через 20 минут смазываем руки небольшим количеством оливкового масла и не вымешивая вытягиваем тесто в миске со всех сторон и подтягиваем его наверх, затем прикрываем полотенцем и отставляем на 30 минут.
![]()
По прошествии времени проделываем с тестом аналогичные манипуляции еще один раз и прикрыв полотенцем отставляем на 30 минут, затем похожие манипуляции с тестом проделываем третий раз, только вытягиваем тесто чуть выше и вновь прикрыв полотенцем отставляем в сторону еще на 30 минут.
![]()
По прошествии времени подтягиваем тесто в миске еще один раз, после чего выкладываем его в смазанную небольшим количеством оливкового масла форму и оставляем на 10 минут.
![]()
По прошествии времени смачиваем пальцы рук небольшим количеством оливкового масла и делаем в тесте небольшие углубления.
![]()
Выкладываем в каждое углубление нарезанные очень тонко пластинки чеснока, затем присыпаем сверху по вкусу пряными травами базилика с орегано, щепоткой соли крупного помола и отправляем форму в разогретую до 220 градусов духовку выпекать хлеб.
![]()
По прошествии 10-15 минут достаем форму с хлебом из духовки и выкладываем хлеб в корзинку или на тарелку.
![]()
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
![]()
Приятного Всем аппетита!
- Ингредиенты на рецепт приготовления хлеба «Фокачча»:
- Пшеничная мука 250 гр.
- Сахар 1 ст.л.
- Морская соль 1 ч.л.
- Сухие дрожжи 2,5 гр. (неполная чайн.л.)
- Оливковое масло 30 мл.
- Вода 200 мл. (теплая)
- Чеснок 3 зуб.
- Орегано по вкусу. (душица)
- Базилик по вкусу.
- Соль крупного помола по вкусу.
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего пшеничного хлеба с пряными травами и чесноком по-итальянски:
Пошаговый рецепт приготовления итальянского хлеба «Фокачча»:
Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления вкуснейшего пшеничного хлеба по-итальянски.
Выливаем в глубокую миску 200 мл. теплой кипяченой воды, после чего высыпаем в нее 1 ст.л. сахара и 2,5 гр. сухих быстродействующих дрожжей.
Выливаем в миску 20 мл. оливкового масла и хорошо перемешиваем все ингредиенты.
Просеиваем в миску частями 250 гр. пшеничной муки.
Высыпаем в миску 1 ч.л. морской соли.
Тщательно перемешивая все ингредиенты в миске и замешиваем тесто, после чего прикрыв полотенцем отставляем на 20 минут расстаиваться.
Через 20 минут смазываем руки небольшим количеством оливкового масла и не вымешивая вытягиваем тесто в миске со всех сторон и подтягиваем его наверх, затем прикрываем полотенцем и отставляем на 30 минут.
По прошествии времени проделываем с тестом аналогичные манипуляции еще один раз и прикрыв полотенцем отставляем на 30 минут, затем похожие манипуляции с тестом проделываем третий раз, только вытягиваем тесто чуть выше и вновь прикрыв полотенцем отставляем в сторону еще на 30 минут.
По прошествии времени подтягиваем тесто в миске еще один раз, после чего выкладываем его в смазанную небольшим количеством оливкового масла форму и оставляем на 10 минут.
По прошествии времени смачиваем пальцы рук небольшим количеством оливкового масла и делаем в тесте небольшие углубления.
Выкладываем в каждое углубление нарезанные очень тонко пластинки чеснока, затем присыпаем сверху по вкусу пряными травами базилика с орегано, щепоткой соли крупного помола и отправляем форму в разогретую до 220 градусов духовку выпекать хлеб.
По прошествии 10-15 минут достаем форму с хлебом из духовки и выкладываем хлеб в корзинку или на тарелку.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
Приятного Всем аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать