Пита идеально подходит для быстрого перекуса на ходу — с ней можно сделать бутерброд, кушать просто так или использовать вместо обычного хлеба. Пита получается полой внутри, поэтому её можно нафаршировать чем-угодно — начиная мясом и заканчивая овощами.
Порций: 4
Время приготовления: 1 час 25 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В миске смешайте тёплую воду и сухие дрожжи.
2. Добавьте сахар и 2 ст. л. муки, перемешайте.
3. Добавьте оставшуюся муку, соль и оливковое масло и перемешайте до образования теста.
4. Слегка присыпьте рабочую поверхность мукой, выложите на неё тесто и промесите 3 минуты.
5. Накройте тесто и отложите на 10 минут, после чего промесите ещё 2-3 минуты.
6. Сформируйте тесто в шар, положите его в миску, смазанную маслом, накройте пищевой плёнкой и оставьте в тёплом месте на 1 час.
7. Нагрейте духовку до 240 градусов.
8. Разделите тесто на 4 части. Сформируйте каждую в небольшой сочень и раскатайте до толщины 3 мм.
9. Переложите питы на большой противень и поставьте в духовку на 2 минуты. После этого переверните питы и оставьте в духовке ещё на пару минут.
10. Переложите питы на тарелку и накройте кухонным полотенцем, чтобы они оставались мягкими.
Фото: COOKTOP COVE
Источник: cooktopcove.com
Порций: 4
Время приготовления: 1 час 25 минут
Ингредиенты:
- 120 мл тёплой воды
- 1 ч. л. сухих активных дрожжей
- 1/2 ч. л. сахара
- 2 ст. л. плюс 150 г пшеничной муки
- 1/2 ч. л. соли
- 1 ст. л. оливкового масла
Приготовление:
1. В миске смешайте тёплую воду и сухие дрожжи.
2. Добавьте сахар и 2 ст. л. муки, перемешайте.
3. Добавьте оставшуюся муку, соль и оливковое масло и перемешайте до образования теста.
4. Слегка присыпьте рабочую поверхность мукой, выложите на неё тесто и промесите 3 минуты.
5. Накройте тесто и отложите на 10 минут, после чего промесите ещё 2-3 минуты.
6. Сформируйте тесто в шар, положите его в миску, смазанную маслом, накройте пищевой плёнкой и оставьте в тёплом месте на 1 час.
7. Нагрейте духовку до 240 градусов.
8. Разделите тесто на 4 части. Сформируйте каждую в небольшой сочень и раскатайте до толщины 3 мм.
9. Переложите питы на большой противень и поставьте в духовку на 2 минуты. После этого переверните питы и оставьте в духовке ещё на пару минут.
10. Переложите питы на тарелку и накройте кухонным полотенцем, чтобы они оставались мягкими.
Фото: COOKTOP COVE
Источник: cooktopcove.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать