Яйца всмятку давно заявлены вкусным, полезным и порой идеальнейшим в мире завтраком! Вот только как их удачно приготовить знают далеко не все. Делюсь подробным и проверенным рецептом!
Для того, чтобы приготовить идеальные яйца всмятку к завтраку, нам будет необходимо:
Уровень сложности приготовления идеального завтрака всех времён и народов: самый минимальный, главное иметь под рукой таймер и хорошее настроение
Сколько времени нам будет необходимо: 4-5 минут для закипания воды, ровно 6 минут для приготовления яиц и время для их остужения
Последовательность предлагаемых действий во время приготовления идеальных яиц всмятку для самого полезного и вкусного в мире завтрака:
В первую очередь мы наполняем кастрюлю водой – как только вода закипит, можно приступать к нехитрому процессу приготовления идеальных яиц всмятку.
![]()
Сколько яиц вы будете готовить – дело ваше, но следует учитывать, что, чем больше их количество, тем шире должна быть кастрюля для их приготовления.
Ещё хочу отметить, что, поскольку, яйца всмятку предполагают жидкий желток, а значит, он не будет поддаваться длительной термообработке, то яйца следует использовать максимально свежие – я использовала домашний продукт. Также их необходимо тщательным образом вымыть.
Ещё важный момент – яйца должны быть комнатной температуры. Это связано с тем, что, поскольку мы будем закладывать их в кипящую воду, то, если яйца будут из холодильника, при резком перепаде температуре может лопнуть скорлупа. И тогда уж идеальность предполагаемого завтрака будет очень сомнительной.
Итак, вода в кастрюле закипела.
![]()
Сразу же пускаем туда немного соли.
![]()
И столовую ложку уксуса.
![]()
А затем самым аккуратнейшим образом с помощью ложки опускаем в кипяток куриные яйца.
![]()
И сразу же засекаем 6 минут – это то время, которое обеспечит будущим яйцам всмятку идеальный бархатный жидковатый желток и нежный шелковистый белок. Правда, уже даже звучит вкусно?
![]()
Спустя 6 минут перекладываем яйца в холодную воду – меняют воду до тех пор, пока яйца полностью не остынут.
![]()
Для подачи люблю подсушить на сухой сковороде брусочки хлеба и дополнить завтрак свежими овощами и с зеленью.
![]()
![]()
![]()
Готовьте с удовольствием!
Для того, чтобы приготовить идеальные яйца всмятку к завтраку, нам будет необходимо:
- Яйца – я готовила 3 шт.
- Кастрюля с водой – около 1 л
- Соль – 1 ч. л.
- Уксус – 1 ст. л.
Уровень сложности приготовления идеального завтрака всех времён и народов: самый минимальный, главное иметь под рукой таймер и хорошее настроение
Сколько времени нам будет необходимо: 4-5 минут для закипания воды, ровно 6 минут для приготовления яиц и время для их остужения
Последовательность предлагаемых действий во время приготовления идеальных яиц всмятку для самого полезного и вкусного в мире завтрака:
В первую очередь мы наполняем кастрюлю водой – как только вода закипит, можно приступать к нехитрому процессу приготовления идеальных яиц всмятку.
Сколько яиц вы будете готовить – дело ваше, но следует учитывать, что, чем больше их количество, тем шире должна быть кастрюля для их приготовления.
Ещё хочу отметить, что, поскольку, яйца всмятку предполагают жидкий желток, а значит, он не будет поддаваться длительной термообработке, то яйца следует использовать максимально свежие – я использовала домашний продукт. Также их необходимо тщательным образом вымыть.
Ещё важный момент – яйца должны быть комнатной температуры. Это связано с тем, что, поскольку мы будем закладывать их в кипящую воду, то, если яйца будут из холодильника, при резком перепаде температуре может лопнуть скорлупа. И тогда уж идеальность предполагаемого завтрака будет очень сомнительной.
Итак, вода в кастрюле закипела.
Сразу же пускаем туда немного соли.
И столовую ложку уксуса.
А затем самым аккуратнейшим образом с помощью ложки опускаем в кипяток куриные яйца.
И сразу же засекаем 6 минут – это то время, которое обеспечит будущим яйцам всмятку идеальный бархатный жидковатый желток и нежный шелковистый белок. Правда, уже даже звучит вкусно?
Спустя 6 минут перекладываем яйца в холодную воду – меняют воду до тех пор, пока яйца полностью не остынут.
Для подачи люблю подсушить на сухой сковороде брусочки хлеба и дополнить завтрак свежими овощами и с зеленью.
Готовьте с удовольствием!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать