Блюда из кальмаров и других морепродуктов я готовлю достаточно редко или в малых количествах в силу того, что кроме меня дома это никто не кушает. Очень жаль, потому что я очень люблю рецепты с их использованием.
Ежедневное меню моей семьи, как правило, состоит из мяса, овощей, а также круп или макаронных изделий. Чтобы накормить семью полезной рыбой и морскими продуктами приходится идти на всевозможные уловки и ухищрения, ведь вещества, содержащиеся в них просто незаменимы.
Нельзя исключать из рациона источники ценных аминокислот, белка, Омега-3 жирных кислот, витаминов А, D, E, F, а также В12. Морепродукты и рыба богаты йодом, кальцием, фосфором и многими другими веществами, которые способны не только поддерживать наш организм в равновесии, но и предотвратить многие болезни в будущем.
Сегодня я решила себя порадовать и приготовить кальмаров с овощами, это блюдо понравилось даже моим привередам.
Степень сложности – несложно.
Время приготовления – 20-30 минут.
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
![]()
Болгарский перец порезать соломкой.
![]()
Сельдерей кусочками.
![]()
У лука-порея взять только белую часть и тонко нашинковать.
![]()
Кальмаров очистить от кожицы и нарезать полосками.
![]()
В сковороде разогреть растительное масло, положить горошины перца и прокалить минуты 2.
![]()
Удалить перец шумовкой и выложить в сковороду кальмары, посыпать розмарином, готовить их 2 минуты на сильном огне.
![]()
Добавить капусту брокколи.
![]()
Затем все остальные овощи, тушить 3-5 минут.
![]()
Полить соевым соусом и лимонным соком, посолить по вкусу. Готовить еще 5 минут.
![]()
Сразу подавать к столу.
![]()
Приятного аппетита!
Ежедневное меню моей семьи, как правило, состоит из мяса, овощей, а также круп или макаронных изделий. Чтобы накормить семью полезной рыбой и морскими продуктами приходится идти на всевозможные уловки и ухищрения, ведь вещества, содержащиеся в них просто незаменимы.
Нельзя исключать из рациона источники ценных аминокислот, белка, Омега-3 жирных кислот, витаминов А, D, E, F, а также В12. Морепродукты и рыба богаты йодом, кальцием, фосфором и многими другими веществами, которые способны не только поддерживать наш организм в равновесии, но и предотвратить многие болезни в будущем.
Сегодня я решила себя порадовать и приготовить кальмаров с овощами, это блюдо понравилось даже моим привередам.
Степень сложности – несложно.
Время приготовления – 20-30 минут.
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- Кальмары – 300 г
- Лук-порей – 1 шт.
- Черешковый сельдерей – 2 стебля
- Болгарский перец – 1 шт.
- Перец черный горошек – несколько штук
- Сушеный розмарин – щепотка
- Соевый соус – 2 ч. ложки
- Растительное масло – 3 ст. ложки
- Сок лимона, соль – по вкусу
Болгарский перец порезать соломкой.
Сельдерей кусочками.
У лука-порея взять только белую часть и тонко нашинковать.
Кальмаров очистить от кожицы и нарезать полосками.
В сковороде разогреть растительное масло, положить горошины перца и прокалить минуты 2.
Удалить перец шумовкой и выложить в сковороду кальмары, посыпать розмарином, готовить их 2 минуты на сильном огне.
Добавить капусту брокколи.
Затем все остальные овощи, тушить 3-5 минут.
Полить соевым соусом и лимонным соком, посолить по вкусу. Готовить еще 5 минут.
Сразу подавать к столу.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать