Рыба считается одним из важнейших продуктов в рационе маленького ребенка, т.к. является источником витаминов, микроэлементов и прочих полезностей, влияющих на формирование организма.
Но ввиду того, что рыба — достаточно аллергенный продукт, многие специалисты рекомендуют вводить ее только после 12 месяцев и в небольших порциях, следя за реакцией маленького организма.
Первый раз я приготовила сыну рыбку на пару и попыталась дать попробовать ее в «чистом виде», не смешивая с гарниром. Как это ни странно, она была отвергнута в жесткой форме.
В итоге душевных и умственных терзаний у меня получилась картофельная запеканка с ненавязчивым вкусом рыбы.
Начинать ввод рыбной продукции рекомендуют с белой нежирной рыбы. В моем рецепте я использовала филе судака.
![]()
Ингредиенты:
Отделяем рыбу от костей, чистим картофель и укладываем это все в пароварку, где варим до готовности около 15 минут.
![]()
Естественно, варить продукты необязательно в пароварке, просто я уже так привыкла и не могу вернуться к кастрюлям...
Готовые продукты смешиваем с небольшим количеством масла (чаще всего я его не добавляю), немного солим и добавляем сметану.
![]()
Я не просто смешиваю, а взбиваю на самой быстрой скорости блендера – тогда запеканка получается более пышной.
![]()
Как-то так
![]()
Укладываем получившуюся массу в формочку.
![]()
Формочку – в разогретую предварительно духовку. Я обычно оставляю на минут 20 при температуре 180 градусов.
![]()
Я практически всегда использую силикон. В них процесс приготовления ускоряется, их легче мыть и занимают минимум места.
![]()
Останется только остудить и предложить маленькому дегустатору отведать. Кстати, после этой простой запеканки мы стали позволять себя кормить ухой, да и просто рыбой, запеченной в фольге, но это уже другая история.
![]()
Приятного и здорового аппетита вашим деткам!
Но ввиду того, что рыба — достаточно аллергенный продукт, многие специалисты рекомендуют вводить ее только после 12 месяцев и в небольших порциях, следя за реакцией маленького организма.
Первый раз я приготовила сыну рыбку на пару и попыталась дать попробовать ее в «чистом виде», не смешивая с гарниром. Как это ни странно, она была отвергнута в жесткой форме.
В итоге душевных и умственных терзаний у меня получилась картофельная запеканка с ненавязчивым вкусом рыбы.
Начинать ввод рыбной продукции рекомендуют с белой нежирной рыбы. В моем рецепте я использовала филе судака.
Ингредиенты:
- картофель
- филе рыбы
- сл.масло (ч.ложка)
Отделяем рыбу от костей, чистим картофель и укладываем это все в пароварку, где варим до готовности около 15 минут.
Естественно, варить продукты необязательно в пароварке, просто я уже так привыкла и не могу вернуться к кастрюлям...
Готовые продукты смешиваем с небольшим количеством масла (чаще всего я его не добавляю), немного солим и добавляем сметану.
Я не просто смешиваю, а взбиваю на самой быстрой скорости блендера – тогда запеканка получается более пышной.
Как-то так
Укладываем получившуюся массу в формочку.
Формочку – в разогретую предварительно духовку. Я обычно оставляю на минут 20 при температуре 180 градусов.
Я практически всегда использую силикон. В них процесс приготовления ускоряется, их легче мыть и занимают минимум места.
Останется только остудить и предложить маленькому дегустатору отведать. Кстати, после этой простой запеканки мы стали позволять себя кормить ухой, да и просто рыбой, запеченной в фольге, но это уже другая история.
Приятного и здорового аппетита вашим деткам!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать