Замечательный рецепт приготовления пирожных безе из белковой меренги с сахарной пудрой, которые без всякого сомнения понравятся многим и приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами!
Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших пирожных безе из белковой меренги с сахарной пудрой:
Пошаговый рецепт приготовления домашних пирожных безе:
Для приготовления вкуснейших пирожных безе подготавливаем необходимые продукты.
![]()
Начинаем приготовление домашних пирожных безе и выкладываем белок от 2-х куриных яиц в чистую и сухую глубокую миску, добавляем в нее 0,10 ч.л. соли и взбиваем до легкой пены на малых оборотах миксера.
![]()
Добавляем в миску с белковой массой за 2-3 приема 100 гр. сахарной пудры.
![]()
Перемешиваем белковую массу с добавляемой сахарной пудрой на малых оборотах миксера и как только высыпали в миску всю сахарную пудру добавляем обороты миксера и взбиваем 3 минуты.
![]()
Постепенно прибавляем обороты миксера до максимальных и взбиваем все ингредиенты до получения плотной и стабильной белковой массы 7 минут.
![]()
Добавляем в миску с меренгой 0,10 ч.л. зернышек лимонной кислоты, которую можно заменить на 0,5 ч.л. лимонного сока и еще раз хорошо взбиваем миксером.
![]()
Выкладываем приготовленную белковую массу в кондитерский мешок.
![]()
Застилаем противень пекарской бумагой, после чего выдавливаем белковую массу из кондитерского мешка и формируем безе среднего размера, которое можно окрасить в разные цвета при помощи пищевых красителей, после чего ставим противень на средний уровень разогретой до 100 градусов духовки, сразу убавляем температуру до 90 градусов и выпекаем безе 1 час, затем оставляем пирожные в выключенной и закрытой духовке еще на 20 минут.
![]()
По прошествии времени достаем противень с безумно вкусными хрустящими снаружи и мягкими внутри пирожными безе из духовки и выкладываем их на тарелку.
![]()
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
![]()
Приятного Всем аппетита!
- Ингредиенты на рецепт приготовления пирожных безе:
- Куриные яйца 2 шт. (белки)
- Сахарная пудра 100 гр.
- Соль 0,10 ч.л.
- Лимонная кислота 0,10 ч.л.
Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших пирожных безе из белковой меренги с сахарной пудрой:
Пошаговый рецепт приготовления домашних пирожных безе:
Для приготовления вкуснейших пирожных безе подготавливаем необходимые продукты.
Начинаем приготовление домашних пирожных безе и выкладываем белок от 2-х куриных яиц в чистую и сухую глубокую миску, добавляем в нее 0,10 ч.л. соли и взбиваем до легкой пены на малых оборотах миксера.
Добавляем в миску с белковой массой за 2-3 приема 100 гр. сахарной пудры.
Перемешиваем белковую массу с добавляемой сахарной пудрой на малых оборотах миксера и как только высыпали в миску всю сахарную пудру добавляем обороты миксера и взбиваем 3 минуты.
Постепенно прибавляем обороты миксера до максимальных и взбиваем все ингредиенты до получения плотной и стабильной белковой массы 7 минут.
Добавляем в миску с меренгой 0,10 ч.л. зернышек лимонной кислоты, которую можно заменить на 0,5 ч.л. лимонного сока и еще раз хорошо взбиваем миксером.
Выкладываем приготовленную белковую массу в кондитерский мешок.
Застилаем противень пекарской бумагой, после чего выдавливаем белковую массу из кондитерского мешка и формируем безе среднего размера, которое можно окрасить в разные цвета при помощи пищевых красителей, после чего ставим противень на средний уровень разогретой до 100 градусов духовки, сразу убавляем температуру до 90 градусов и выпекаем безе 1 час, затем оставляем пирожные в выключенной и закрытой духовке еще на 20 минут.
По прошествии времени достаем противень с безумно вкусными хрустящими снаружи и мягкими внутри пирожными безе из духовки и выкладываем их на тарелку.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
Приятного Всем аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать