Рецепт приготовления великолепного десерта с кусочками клубники на зиму, который витамины и вкус сохраняет лучше чем клубничное варенье!
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего клубничного джема с кусочками ягод
Пошаговый рецепт приготовления клубничного джема:
Для приготовления клубничного джема подготавливаем необходимые продукты и натуральный растительный загуститель Агар-агар.
![]()
Нужно перебрать 1 кг. клубники, удалить плодоножки, хорошо промыть под проточной водой и выкложить на полотенце чтобы ушла лишняя влага.
![]()
На кусочки средних размеров нарезаем третью часть клубники.
![]()
Выкладываем нарезанную клубнику в удобную емкость с толстым дном и засыпаем 600 гр. сахара.
![]()
Оставшуюся ягоду перекручиваем блендером, или другим способом.
![]()
Выкладываем перекрученную ягоду в общую емкость, после чего включаем плиту на средний огонь, ставим емкость с ягодой и помешивая доводим до кипения. До момента закипания обильно выделяется пена и чтобы этого избежать добавляем к ягоде в емкость одну чайную ложку сливочного масла. Уменьшаем огонь плиты до малого и варим ягоду постоянно помешивая еще 10 минут, после чего плиту выключаем, убираем емкость и даем ягоде остыть в течении 15 минут.
![]()
Высыпаем в миску две столовые ложки сахара, две чайные ложки агар-агара и хорошо перемешиваем.
![]()
Добавляем растительные пектины с сахаром в емкость с вареньем, которую перед этим вновь довели до закипания на плите. Засекаем ровно 10 минут с момента закипания варенья и хорошо перемешивая готовим джем.
![]()
Выливаем в банку, которую предварительно стерилизуем в духовке, готовый джем и закрываем крышкой.
![]()
Насладитесь отличным джемом с блинчиками или оладьями, сделайте замечательную прослойку для торта! Приятного аппетита!
- Ингредиенты на рецепт приготовления клубничного джема:
- Клубника 1 кг.
- Сахар 650 гр.
- Сливочное масло 1 ч.л.
- Агар-агар 2 ч.л.
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего клубничного джема с кусочками ягод
Пошаговый рецепт приготовления клубничного джема:
Для приготовления клубничного джема подготавливаем необходимые продукты и натуральный растительный загуститель Агар-агар.
Нужно перебрать 1 кг. клубники, удалить плодоножки, хорошо промыть под проточной водой и выкложить на полотенце чтобы ушла лишняя влага.
На кусочки средних размеров нарезаем третью часть клубники.
Выкладываем нарезанную клубнику в удобную емкость с толстым дном и засыпаем 600 гр. сахара.
Оставшуюся ягоду перекручиваем блендером, или другим способом.
Выкладываем перекрученную ягоду в общую емкость, после чего включаем плиту на средний огонь, ставим емкость с ягодой и помешивая доводим до кипения. До момента закипания обильно выделяется пена и чтобы этого избежать добавляем к ягоде в емкость одну чайную ложку сливочного масла. Уменьшаем огонь плиты до малого и варим ягоду постоянно помешивая еще 10 минут, после чего плиту выключаем, убираем емкость и даем ягоде остыть в течении 15 минут.
Высыпаем в миску две столовые ложки сахара, две чайные ложки агар-агара и хорошо перемешиваем.
Добавляем растительные пектины с сахаром в емкость с вареньем, которую перед этим вновь довели до закипания на плите. Засекаем ровно 10 минут с момента закипания варенья и хорошо перемешивая готовим джем.
Выливаем в банку, которую предварительно стерилизуем в духовке, готовый джем и закрываем крышкой.
Насладитесь отличным джемом с блинчиками или оладьями, сделайте замечательную прослойку для торта! Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать