Зима. Так хочется согреться, выпить чай с чем-нибудь вкусненьким и необычным, а возможно и полезным. Вот, например, клюква. Очень полезная ягода, в ней масса питательных веществ, укрепляющих наш иммунитет.
Это источник витаминов группы В (укрепляют нервную систему, улучшают внешний вид кожи и волос), органических кислот (лимонная, яблочная, бензойная и пр.) и микроэлементов (йод, калий, магний, фосфор, железо). Кроме того, содержание витамина С (рекордное, по сравнению с цитрусовыми) помогает нашему организму бороться с простудами и инфекциями.
В народной медицине клюква используется как сильное профилактическое средство от множества болезней и недугов.
Но, к сожалению, эта ягода очень кислая… И все вещества в ней разрушаются при кипячении. Что же можно придумать? Предлагаю вашему вниманию простой рецепт десерта — сладкого, вкусного и красивого.
Ингредиенты:
![]()
1. Если клюква замороженная, то её нужно разморозить естественным путем (не в микроволновой печи), вымыть. Разложить бумажные полотенца либо обычные салфетки на ровную поверхность и обсушить на них ягоды
![]()
2. Отделить яичные белки от желтков, взбить миксером
![]()
3. Дать яичной пене немного опасть (минут 10)
![]()
4. Обмакнуть ягоды в яичный белок
![]()
5. Высыпать сахарную пудру на плоскую посуду, (можно взять противень для выпекания) выложить сверху клюкву и, катая ягоды, потряхивая тарелку — обваляйте клюкву
![]()
6. Разложите листы пергамента или обычной бумаги и высушите на них ягоды
![]()
7. Когда корочка на ягодах подсохнет и станет хрустящей — можно переложить в посуду.
Совет: порадуйте вашего малыша необычными конфетками. Этот десерт должен очень понравиться детям. Полезное лакомство для маленького сладкоежки!
![]()
Это источник витаминов группы В (укрепляют нервную систему, улучшают внешний вид кожи и волос), органических кислот (лимонная, яблочная, бензойная и пр.) и микроэлементов (йод, калий, магний, фосфор, железо). Кроме того, содержание витамина С (рекордное, по сравнению с цитрусовыми) помогает нашему организму бороться с простудами и инфекциями.
В народной медицине клюква используется как сильное профилактическое средство от множества болезней и недугов.
Но, к сожалению, эта ягода очень кислая… И все вещества в ней разрушаются при кипячении. Что же можно придумать? Предлагаю вашему вниманию простой рецепт десерта — сладкого, вкусного и красивого.
Ингредиенты:
1. Если клюква замороженная, то её нужно разморозить естественным путем (не в микроволновой печи), вымыть. Разложить бумажные полотенца либо обычные салфетки на ровную поверхность и обсушить на них ягоды
2. Отделить яичные белки от желтков, взбить миксером
3. Дать яичной пене немного опасть (минут 10)
4. Обмакнуть ягоды в яичный белок
5. Высыпать сахарную пудру на плоскую посуду, (можно взять противень для выпекания) выложить сверху клюкву и, катая ягоды, потряхивая тарелку — обваляйте клюкву
6. Разложите листы пергамента или обычной бумаги и высушите на них ягоды
7. Когда корочка на ягодах подсохнет и станет хрустящей — можно переложить в посуду.
Совет: порадуйте вашего малыша необычными конфетками. Этот десерт должен очень понравиться детям. Полезное лакомство для маленького сладкоежки!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать