Этой осенью тыква вошла в моду, и я решила приготовить что-то вкусное и сытное, но обязательно с этой осенней королевой.
Вчера ко мне приехали дальние родственники. Нужно было приготовить много, быстро и вкусно. На помощь пришли котлеты с тыквой.
Я очень люблю экспериментировать с мясом и овощами (фруктами). Овощи наполняют мясо новыми вкусами, красками. Тыква, например, придает некую сладость, чернослив — пикантность, а пекинская капуста - сочность.
Но я остановила свой выбор на тыкве, поскольку времени на готовку у меня было не так уж много, а гости уже были на пороге. К тому же фарш в морозильной камере давно ждал своего времени. А тыква — так и просилась на сковородку.
Блюдо получилось сытным, вкусным и с легкой ноткой оранжевого овоща. Гарниром к котлеткам может служить как легкий салат, так и более сложные каши, картофельное пюре, макаронные изделия.
Для приготовления котлет я использовала следующие ингредиенты:
Время приготовления — 1 час
Сложность — средняя
Фарш у меня замороженный, пришлось размораживать. Я не люблю микроволновку, поэтому просто положила его в холодную воду на 30 минут.
![]()
Тем временем приготовила ингредиенты, которые будут дополнять мои котлетки. Очистила картофель, лук, чеснок, тыкву и морковь.
![]()
С помощью блендера все измельчила.
![]()
Мякоть батона залила молоком и размягчила руками.
![]()
К тому времени мой фарш разморозился и я все свела в одной емкости.
![]()
Добавила соль, перец по вкусу, все перемешала до однородной консистенции.
![]()
Для панировки использовала сухари.
![]()
Жарила в достаточном количестве масла.
![]()
Котлеты оказались очень сочными и ароматными.
![]()
Гости были очень довольны, тарелка котлет разошлась за ужином.
Надеюсь, мой рецепт пригодится и вам. Приятного аппетита.)))
Вчера ко мне приехали дальние родственники. Нужно было приготовить много, быстро и вкусно. На помощь пришли котлеты с тыквой.
Я очень люблю экспериментировать с мясом и овощами (фруктами). Овощи наполняют мясо новыми вкусами, красками. Тыква, например, придает некую сладость, чернослив — пикантность, а пекинская капуста - сочность.
Но я остановила свой выбор на тыкве, поскольку времени на готовку у меня было не так уж много, а гости уже были на пороге. К тому же фарш в морозильной камере давно ждал своего времени. А тыква — так и просилась на сковородку.
Блюдо получилось сытным, вкусным и с легкой ноткой оранжевого овоща. Гарниром к котлеткам может служить как легкий салат, так и более сложные каши, картофельное пюре, макаронные изделия.
Для приготовления котлет я использовала следующие ингредиенты:
- фарш свино-говяжий — 500 г
- тыква — 150 г
- морковь — 1 шт
- лук — 3 шт.
- яйцо — 1 шт.
- картофель — 2 шт.
- чеснок — 2-3 зубочка
- батон (мякоть) — 200 г
- молоко — 50 г
- соль, перец по вкусу
Время приготовления — 1 час
Сложность — средняя
Фарш у меня замороженный, пришлось размораживать. Я не люблю микроволновку, поэтому просто положила его в холодную воду на 30 минут.
Тем временем приготовила ингредиенты, которые будут дополнять мои котлетки. Очистила картофель, лук, чеснок, тыкву и морковь.
С помощью блендера все измельчила.
Мякоть батона залила молоком и размягчила руками.
К тому времени мой фарш разморозился и я все свела в одной емкости.
Добавила соль, перец по вкусу, все перемешала до однородной консистенции.
Для панировки использовала сухари.
Жарила в достаточном количестве масла.
Котлеты оказались очень сочными и ароматными.
Гости были очень довольны, тарелка котлет разошлась за ужином.
Надеюсь, мой рецепт пригодится и вам. Приятного аппетита.)))
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать