Идеальный рецепт приготовления праздничных котлет из мясного фарша с перепелиными яйцами и грибной подливкой, которые приятно удивят своим великолепным вкусом и без всякого сомнения понравятся многим!
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших котлет из мясного фарша с яйцами под грибным соусом:
Пошаговый рецепт приготовления мясных котлет в духовке:
Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления праздничных мясных котлет.
![]()
Выкладываем в глубокую миску 500 гр. мясного фарша по своему вкусу и добавляем к нему 1 головку мелко нарезанного репчатого лука.
![]()
Выкладываем в миску с фаршем натертую на мелкой терке 1 морковь.
![]()
Разбиваем в общую миску 1 куриное яйцо и высыпаем в нее по вкусу соль.
![]()
Добавляем в миску по вкусу смесь из черного с красным перцев, корицу и кориандр.
![]()
Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске до однородной массы.
![]()
Из приготовленного фарша лепим котлеты необходимой формы.
![]()
Кладем вовнутрь котлеты 1 вареное и очищенное перепелиное яйцо.
![]()
Формируем котлету необходимого размера.
![]()
Обваливаем сформированные котлеты в муке.
![]()
Выкладываем обваленные в муке котлеты на тарелку.
![]()
Выкладываем котлеты в разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем их с каждой стороны на высокой температуре плиты.
![]()
Начинаем приготовление соуса и довольно мелко нарезаем 1 головку репчатого лука, который затем выкладываем в глубокую сковороду с добавленным в нее растительным маслом и перемешивая обжариваем 3 минуты до прозрачности.
![]()
Нарезаем довольно тонкими пластиками 250 гр. шампиньонов, которые затем выкладываем в сковороду к луку.
![]()
Перемешивая обжариваем грибы 4 минуты на высокой температуре плиты.
![]()
Высыпаем в сковороду по вкусу соль, укроп, мелко нарезанный зубчик чеснока и перемешиваем все ингредиенты в сковороде.
![]()
Выливаем в общую сковороду 250 мл. 10% сливок, добавляем по вкусу лавровый лист, смесь из перцев, затем перемешиваем все ингредиенты и доведя до кипения снимаем сковороду с плиты.
![]()
Выкладываем котлеты в форму для запекания и посыпаем сверху натертым сыром твердого сорта.
![]()
Выкладываем в форму с котлетами приготовленный грибной соус и отправляем ее в разогретую до 200 градусов духовку.
![]()
Через 25-30 минут достаем форму с приготовленными котлетами из духовки, затем раскладываем их по тарелкам и поливаем грибным соусом.
![]()
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
![]()
Приятного Всем аппетита!
- Ингредиенты на рецепт приготовления мясных котлет:
- На рецепт котлет:
- Мясной фарш 500 гр.
- Репчатый лук 1 гол.
- Морковь 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Яйцо перепелиное 9 шт.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Мука пшеничная по вкусу.
- Смесь перцев по вкусу.
- Кориандр по вкусу.
- Корица по вкусу.
- Соль по вкусу.
- На грибной соус:
- Шампиньоны 250 гр.
- Репчатый лук 1 гол.
- Чеснок 1 зуб.
- Растительное масло 2-3 ст.л.
- Сливки 10% 250 мл.
- Твердый сыр 30 гр.
- Смесь перцев по вкусу.
- Укроп по вкусу.
- Лавровый лист по вкусу.
- Соль по вкусу.
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших котлет из мясного фарша с яйцами под грибным соусом:
Пошаговый рецепт приготовления мясных котлет в духовке:
Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления праздничных мясных котлет.
Выкладываем в глубокую миску 500 гр. мясного фарша по своему вкусу и добавляем к нему 1 головку мелко нарезанного репчатого лука.
Выкладываем в миску с фаршем натертую на мелкой терке 1 морковь.
Разбиваем в общую миску 1 куриное яйцо и высыпаем в нее по вкусу соль.
Добавляем в миску по вкусу смесь из черного с красным перцев, корицу и кориандр.
Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске до однородной массы.
Из приготовленного фарша лепим котлеты необходимой формы.
Кладем вовнутрь котлеты 1 вареное и очищенное перепелиное яйцо.
Формируем котлету необходимого размера.
Обваливаем сформированные котлеты в муке.
Выкладываем обваленные в муке котлеты на тарелку.
Выкладываем котлеты в разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем их с каждой стороны на высокой температуре плиты.
Начинаем приготовление соуса и довольно мелко нарезаем 1 головку репчатого лука, который затем выкладываем в глубокую сковороду с добавленным в нее растительным маслом и перемешивая обжариваем 3 минуты до прозрачности.
Нарезаем довольно тонкими пластиками 250 гр. шампиньонов, которые затем выкладываем в сковороду к луку.
Перемешивая обжариваем грибы 4 минуты на высокой температуре плиты.
Высыпаем в сковороду по вкусу соль, укроп, мелко нарезанный зубчик чеснока и перемешиваем все ингредиенты в сковороде.
Выливаем в общую сковороду 250 мл. 10% сливок, добавляем по вкусу лавровый лист, смесь из перцев, затем перемешиваем все ингредиенты и доведя до кипения снимаем сковороду с плиты.
Выкладываем котлеты в форму для запекания и посыпаем сверху натертым сыром твердого сорта.
Выкладываем в форму с котлетами приготовленный грибной соус и отправляем ее в разогретую до 200 градусов духовку.
Через 25-30 минут достаем форму с приготовленными котлетами из духовки, затем раскладываем их по тарелкам и поливаем грибным соусом.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
Приятного Всем аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать