Перекусы в летнем лагере мне уже откровенно надоели. Сынишка тратить немалые деньги на бесполезные продукты, причем я особо проконтролировать не могу то, что он покупает. Поэтому я ему испекла его любимые котлеты в тесте, но тесто я использовала необычное, как для этого рецепта.
Как готовить котлетки, я вас учить не буду. В каждой семье свой рецептик. Я же готовила котлеты из свинины. Именно такой фарш был у меня в холодильнике.
Но самое интересное в этом рецепте — это тесто. Я решила приготовить его на основе творога. Это был откровенный эксперимент, поскольку дрожжей у меня просто не было возможности купить. А вот творожок был, и йогурт тоже.
Скажу сразу — результат превзошел мои ожидания. Я не думала, что этот вариант совмещения окажется таким удачным. Но не буду вас томить, сразу перейду к продуктам.
Я взяла:
Для котлет:
Для теста:
— творог — 500 г
— йогурт — 0,5 стакана
— яйцо — 1 шт.
— соль — щепотка
— сахар — 1 ч.л.
— сливочное масло — 30 г
— сода — 0,5 ч.л.
— мука — сколько войдет (около 2 стаканов)
Время приготовления — 1,5 часа.
Сложность — средняя.
Из вышеперечисленных продуктов я приготовила котлеты. Обжарила их на растительном масле.
![Котлета в тесте]( "Котлета в тесте")
Выложила котлеты на тарелочку, занялась тестом. Котлеты как раз остынут за это время.
![]()
Творог я взяла обезжиренный, но жирность творога, я думаю, особого значения не имеет.
![]()
К творогу добавила йогурт, но можно использовать кефир или сметану.
![]()
Добавила яйцо, сахар, соль и соду. Ввела муку и замесила нежное тесто.
![]()
Отрывая от теста кусочек, сформировала из него полосочку, которой обернула котлетку.
![]()
Выложила все заготовки на смазанный противень. Отправила выпекаться в духовку на 180 градусов на 25-30 минут.
![]()
Вот такие красавцы я положила сыночку в рюкзачок! Угощайтесь и вы!
![]()
Приятного аппетита!
Как готовить котлетки, я вас учить не буду. В каждой семье свой рецептик. Я же готовила котлеты из свинины. Именно такой фарш был у меня в холодильнике.
Но самое интересное в этом рецепте — это тесто. Я решила приготовить его на основе творога. Это был откровенный эксперимент, поскольку дрожжей у меня просто не было возможности купить. А вот творожок был, и йогурт тоже.
Скажу сразу — результат превзошел мои ожидания. Я не думала, что этот вариант совмещения окажется таким удачным. Но не буду вас томить, сразу перейду к продуктам.
Я взяла:
Для котлет:
Для теста:
— творог — 500 г
— йогурт — 0,5 стакана
— яйцо — 1 шт.
— соль — щепотка
— сахар — 1 ч.л.
— сливочное масло — 30 г
— сода — 0,5 ч.л.
— мука — сколько войдет (около 2 стаканов)
Время приготовления — 1,5 часа.
Сложность — средняя.
Из вышеперечисленных продуктов я приготовила котлеты. Обжарила их на растительном масле.
Выложила котлеты на тарелочку, занялась тестом. Котлеты как раз остынут за это время.
Творог я взяла обезжиренный, но жирность творога, я думаю, особого значения не имеет.
К творогу добавила йогурт, но можно использовать кефир или сметану.
Добавила яйцо, сахар, соль и соду. Ввела муку и замесила нежное тесто.
Отрывая от теста кусочек, сформировала из него полосочку, которой обернула котлетку.
Выложила все заготовки на смазанный противень. Отправила выпекаться в духовку на 180 градусов на 25-30 минут.
Вот такие красавцы я положила сыночку в рюкзачок! Угощайтесь и вы!
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать