Креветки я готова есть практически каждый день, причем в больших количествах. В приготовлении я особо не заморачиваюсь: просто размораживаю их и кушаю, поливая лимонным соком. Но недавно мне пришла мысль приготовить креветки на гриле, тем более удачный случай подвернулся, и мы с семьей собирались на дачу.
Дело в том, что все креветки продаются уже в варено-мороженом виде, вот и облегчается задача с их приготовлением, но вкус, конечно, обычный и ничем не привлекает, тем более, если вы такой же любитель как я и часто их едите. Некоторые предпочитают их отваривать в подсоленной воде с укропом или обжаривать в растительном масле (тоже очень вкусно), сегодня же я предлагаю вам рецепт креветок на мангале.
У меня в наличии были обычные креветки, честно говоря они мелковаты и готовить достаточно хлопотно (нужно аккуратно укладывать их на решетку гриль, чтобы они не выпадали, а также переворачивать решетку на огне), поэтому они должны быть либо крупными, либо лучше взять королевские.
Степень сложности – просто.
Время приготовления – 50 минут.
Для приготовления креветок гриль нам понадобятся следующие ингредиенты:
![]()
Чеснок очистить и мелко нарубить.
![]()
Размороженные креветки обильно посыпать солью и нарезанным чесноком.
![]()
Смешать лимонный сок (где-то 4 столовых ложки) с соевым соусом.
![]()
Залить этой смесью креветки, тщательно перемешать.
![]()
Оставить креветки мариноваться на 30 минут. Затем выложить их на решетку гриль.
![]()
Готовить на углях примерно 5-10 минут, при этом следить чтобы креветки не пригорели.
![]()
Готовое блюдо сбрызнуть соевым соусом и по желанию посыпать зеленью свежего укропа.
![]()
Приятного Вам аппетита!
Дело в том, что все креветки продаются уже в варено-мороженом виде, вот и облегчается задача с их приготовлением, но вкус, конечно, обычный и ничем не привлекает, тем более, если вы такой же любитель как я и часто их едите. Некоторые предпочитают их отваривать в подсоленной воде с укропом или обжаривать в растительном масле (тоже очень вкусно), сегодня же я предлагаю вам рецепт креветок на мангале.
У меня в наличии были обычные креветки, честно говоря они мелковаты и готовить достаточно хлопотно (нужно аккуратно укладывать их на решетку гриль, чтобы они не выпадали, а также переворачивать решетку на огне), поэтому они должны быть либо крупными, либо лучше взять королевские.
Степень сложности – просто.
Время приготовления – 50 минут.
Для приготовления креветок гриль нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Варено-мороженые креветки – 600 г
- Лимон (нужен будет его сок) – 1 шт.
- Соевый соус – 2-3 ст. ложки
- Соль – по вкусу
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Свежий укроп – по желанию.
Чеснок очистить и мелко нарубить.
Размороженные креветки обильно посыпать солью и нарезанным чесноком.
Смешать лимонный сок (где-то 4 столовых ложки) с соевым соусом.
Залить этой смесью креветки, тщательно перемешать.
Оставить креветки мариноваться на 30 минут. Затем выложить их на решетку гриль.
Готовить на углях примерно 5-10 минут, при этом следить чтобы креветки не пригорели.
Готовое блюдо сбрызнуть соевым соусом и по желанию посыпать зеленью свежего укропа.
Приятного Вам аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать