Сейчас я хочу вам предложить рецепт очень вкусной курочки. Я мясные блюда готовлю практически каждый день, поэтому не хочется повторяться. Я пробую сочетания разных продуктов, овощей или соусов.
Я очень много рецептов видела с тыквой. Год назад мы полюбили этот овощ благодаря тыквенному супу-пюре. Я поняла, что с ней можно готовить не только различные десерты и каши, но мясо и супы. Сегодня я первый раз попробовала сочетание курицы и тыквы. Должна вам сказать – это очень вкусно.
А на гарнир хочу вам предложить рис с шафраном. В идеале лучше взять басмати, но я брала обычный пропаренный длинный рис.
Что же нам нужно для приготовления блюда:
![]()
1) Куриное филе вымываем и обтираем бумажным полотенцем. Режем кусочками.
![]()
2) Отправляем курицу на сковороду. Обжариваем пару минут для золотистого цвета. Но курица не должна у вас тушиться, только обжариться. Выкладываем курицу на тарелку.
![]()
3) Рис высыпаем нас сковороду с добавлением небольшого количества растительного масла. Обжариваем пару минут на среднем огне.
![]()
4) Заливаем щепотку шафрана половиной стакана кипятка. Даем настояться 10-15 минут. Затем рис варим по обычной схеме, только когда вода закипит, добавляем шафран.
5) Очищаем лук и мелко нарезаем.
![]()
6) Очищаем шампиньоны и режем небольшими пластинками.
![]()
7) В сковороду, в которой была курица, отправляем лук и жарим до золотистого цвета.
![]()
8) Туда через пару минут добавляем грибы и жарим в течение 5 минут на сильном огне.
![]()
9) Очищаем тыкву и режем ее небольшими кубиками.
![]()
10) Отправляем тыкву в сковороду.
![]()
11) Возвращаем в сковороду курицу.
![]()
12) Добавляем соевый соус, сливки, соль перец по вкусу. Тушиться курочка должна около 15-20 минут. Также надо смотреть по готовности тыквы.
![]()
13) Готовое блюдо подается с рисом, а можно и с зеленью.
![]()
Приятного вам аппетита!
Я очень много рецептов видела с тыквой. Год назад мы полюбили этот овощ благодаря тыквенному супу-пюре. Я поняла, что с ней можно готовить не только различные десерты и каши, но мясо и супы. Сегодня я первый раз попробовала сочетание курицы и тыквы. Должна вам сказать – это очень вкусно.
А на гарнир хочу вам предложить рис с шафраном. В идеале лучше взять басмати, но я брала обычный пропаренный длинный рис.
Что же нам нужно для приготовления блюда:
- куриное филе – 700-800 г
- шампиньоны – 300 г
- тыква – 300 г
- лук – 2 шт. небольшого размера
- рис – 1 стакан
- соевый соус – 2 столовых ложки
- сливки – 200 г
- шафран – 1 щепотка
- соль, перец – по вкусу
1) Куриное филе вымываем и обтираем бумажным полотенцем. Режем кусочками.
2) Отправляем курицу на сковороду. Обжариваем пару минут для золотистого цвета. Но курица не должна у вас тушиться, только обжариться. Выкладываем курицу на тарелку.
3) Рис высыпаем нас сковороду с добавлением небольшого количества растительного масла. Обжариваем пару минут на среднем огне.
4) Заливаем щепотку шафрана половиной стакана кипятка. Даем настояться 10-15 минут. Затем рис варим по обычной схеме, только когда вода закипит, добавляем шафран.
5) Очищаем лук и мелко нарезаем.
6) Очищаем шампиньоны и режем небольшими пластинками.
7) В сковороду, в которой была курица, отправляем лук и жарим до золотистого цвета.
8) Туда через пару минут добавляем грибы и жарим в течение 5 минут на сильном огне.
9) Очищаем тыкву и режем ее небольшими кубиками.
10) Отправляем тыкву в сковороду.
11) Возвращаем в сковороду курицу.
12) Добавляем соевый соус, сливки, соль перец по вкусу. Тушиться курочка должна около 15-20 минут. Также надо смотреть по готовности тыквы.
13) Готовое блюдо подается с рисом, а можно и с зеленью.
Приятного вам аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать