Любые обитатели морей не только полезны, но и вкусны. Да кто не любит морепродукты? Сегодня запечем лангустинов в духовке. Это морские раки, похожие на огромные креветки. Их считают деликатесным продуктом с тонким и изысканным вкусом. Впечатляющий вид и размер морепродуктов украсит любой стол.
Степень сложности: легко
Время приготовления: 30 минут
Для запекания лангустинов в духовке потребуется следующий набор продуктов:
Свежий корень имбиря или чеснок можно заменить сухими, молотыми.
![]()
Приготовление:
Лангустинов предварительно разморозить. Разрезать ножницами панцирь сверху вдоль спинки и удалить кишечную вену. Промыть ракообразных и дать стечь с них лишней влаге.
Для маринада смешать в миске оливковое масло, сок лимона, соевый соус, натертый имбирь, измельченный чеснок, хлопья чили перца, листочки тимьяна и молотый черный перец. Можете добавить специи по своему вкусу.
![]()
Керамический противень выстелить фольгой или пергаментной бумагой, разложить подготовленных лангустинов и обильно смазать их маринадом. Оставить мариноваться на 15 минут. В это время разогреть духовку до 200 градусов.
Запекать морепродукты в течение 15 минут. По мере запекания смазывать лангустинов выделяющимся соком и маринадом. Подавать к столу, полив соком половины лимона.
![]()
Степень сложности: легко
Время приготовления: 30 минут
Для запекания лангустинов в духовке потребуется следующий набор продуктов:
- Лангустины - 1 кг
- Соевый соус - 100 мл
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Лимон - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика (измельчить)
- Чили хлопья - 1 щепотка
- Тимьян - 0,5 пучка
- Черный молотый перец - 1 щепотка
Свежий корень имбиря или чеснок можно заменить сухими, молотыми.
Приготовление:
Лангустинов предварительно разморозить. Разрезать ножницами панцирь сверху вдоль спинки и удалить кишечную вену. Промыть ракообразных и дать стечь с них лишней влаге.
Для маринада смешать в миске оливковое масло, сок лимона, соевый соус, натертый имбирь, измельченный чеснок, хлопья чили перца, листочки тимьяна и молотый черный перец. Можете добавить специи по своему вкусу.
Керамический противень выстелить фольгой или пергаментной бумагой, разложить подготовленных лангустинов и обильно смазать их маринадом. Оставить мариноваться на 15 минут. В это время разогреть духовку до 200 градусов.
Запекать морепродукты в течение 15 минут. По мере запекания смазывать лангустинов выделяющимся соком и маринадом. Подавать к столу, полив соком половины лимона.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать