Макароны с грибами, рецепты с фото

Макароны я готовлю довольно редко.

Уж не знаю почему, но просто макарошки у меня не вызывают безумной страсти :) Симпатию – да, но не страсть. Поэтому я всегда стараюсь придумать к макаронным изделиям какое-нибудь вкусное сопровождение. И сегодня тоже постаралась. Причем грибов и овощей я положила столько же, сколько и макаронных изделий.

И вот что из этого вышло – получились вкусненькие макарошки с грибами и овощами.

Сложность – просто

Время приготовления – минут 45 максимум

Для приготовления макарон с грибами нужны такие продукты:

макаронные изделия – 180 г
луковичка – 1 большая
морковка – 1 шт.
грибы – 250 г
кукуруза – 4-5 ст.л.
лаврушка – 2 шт.
помидорчики – 2 шт.
сметанка – 2 ст.л.
соевый соус – 1 ст.л.
соль – по вкусу
смесь перцев – по вкусу
растительное масло – 2 ст.л.

Процесс приготовления

Очистила и нарезала лучок и морковочку.

Выложила в казанок (я решила готовить именно в нем) и обжарила на растительном маслице слегка.

Помыла и нарезала шампиньоны не очень мелко – грибы у меня были некрупные, поэтому я просто разрезала их на 4 части.

Выложила к луку с морковкой. Обжарила все вместе.

Затем бросила кукурузку. Она у меня была в замороженном виде, но можно добавить и консервированную.

Помидорки пустила на терку. Бросила в казанок.

И добавила сметанку, а затем соевый соус.

Перемешала все это дело.

Затем выложила сухие (да-да) макаронные изделия. У меня были фузилли. Фузиллики :)

Посолила, вкинула лавровые листики.

Долила кипятка (немного, чтобы только покрыли примерно на пальчик макароны). Накрыла крышкой и оставила, пока жидкость не испарится полностью. В конце поперчила.

Вот и все, макарошки с грибами готовы!