Молочные супы я люблю с детства, как это ни странно. Многие мои друзья (как, собственно, и мой муж) с детства, а точнее, после детсада, терпеть не могут ни манную кашу, ни молочный суп. А у меня детский сад не смог отбить охоту — я по-прежнему люблю эти блюда. Правда, готовлю их только для себя одной, муж до сих пор морщится при виде манки или супчика :)
Сегодня мне попало в руки жирненькое домашнее молоко отличного качества. Было его не так много – 2,5 литра всего, поэтому я подумала, что бы таки мне приготовить из него. Подумала-подумала, и решила: один литр я выделю для своего любимого супчика, ведь я так давно его не готовила!
А чтобы мне этот суп ещё больше напомнил детский, я решила добавить фигурных макарошек в виде цветочков. Получилось не только очень вкусно, но и симпатично, так что кроме гастрономического удовольствия, я получила ещё и эстетическое!
К тому же, в этот суп я добавила ещё и ванильку — я очень люблю её аромат, и поэтому добавляю во многие блюда. Так что у меня не просто обычный молочный суп, но ещё ароматный – ванильный.
Сложность — абсолютно никакой
Время приготовления — минут 15
Ингредиенты:
Как приготовить:
Молоко налила в кастрюльку и довела почти до кипения – градусов до 90.
![]()
Когда оно практически начало закипать, бросила соль.
![]()
Затем ванильный сахар и обычный сахарный песок.
![]()
![]()
И потом макаронные изделия.
![]()
Оставила кипеть на тихом огне в течение 4-5 минут, постоянно помешивая. У меня были макароны из твёрдых сортов пшеницы, поэтому я так долго их варила. Если у вас самые обычные макарошки, и при этом ещё и мелкие, то чтобы они не превратились в разваренное «нечто», их нужно варить всего пару минут.
В конце бросила кусочек сливочного масла – немного, всего граммов 10-15, так как молоко у меня было и без того жирное (в принципе, можно масло и не добавлять – это уже как вы любите). Выключила огонь, накрыла крышкой и дала постоять минут 5, чтобы масло растаяло, макароны полностью приготовились, а все блюдо напиталось ванильным ароматом.
Вот и все, мой ванильный молочный супчик готов!
![]()
Он получился не только вкусным, но и ароматным. Я отвела душу – целый литр супа принадлежал мне. Хорошо, что его муж не любит… Хотя, я все же не понимаю, как можно не любить такие блюда? ;)
Приятного аппетита!
Сегодня мне попало в руки жирненькое домашнее молоко отличного качества. Было его не так много – 2,5 литра всего, поэтому я подумала, что бы таки мне приготовить из него. Подумала-подумала, и решила: один литр я выделю для своего любимого супчика, ведь я так давно его не готовила!
А чтобы мне этот суп ещё больше напомнил детский, я решила добавить фигурных макарошек в виде цветочков. Получилось не только очень вкусно, но и симпатично, так что кроме гастрономического удовольствия, я получила ещё и эстетическое!
К тому же, в этот суп я добавила ещё и ванильку — я очень люблю её аромат, и поэтому добавляю во многие блюда. Так что у меня не просто обычный молочный суп, но ещё ароматный – ванильный.
Сложность — абсолютно никакой
Время приготовления — минут 15
Ингредиенты:
- Молоко — 1 литр
- Макаронные изделия — 2-3 ст.л.
- Соль — щепотка
- Сахар — 2-3 ст.л.
- Масло сливочное — по вкусу
- Ванильный сахар — 1,5 кофейной ложки
Как приготовить:
Молоко налила в кастрюльку и довела почти до кипения – градусов до 90.
Когда оно практически начало закипать, бросила соль.
Затем ванильный сахар и обычный сахарный песок.
И потом макаронные изделия.
Оставила кипеть на тихом огне в течение 4-5 минут, постоянно помешивая. У меня были макароны из твёрдых сортов пшеницы, поэтому я так долго их варила. Если у вас самые обычные макарошки, и при этом ещё и мелкие, то чтобы они не превратились в разваренное «нечто», их нужно варить всего пару минут.
В конце бросила кусочек сливочного масла – немного, всего граммов 10-15, так как молоко у меня было и без того жирное (в принципе, можно масло и не добавлять – это уже как вы любите). Выключила огонь, накрыла крышкой и дала постоять минут 5, чтобы масло растаяло, макароны полностью приготовились, а все блюдо напиталось ванильным ароматом.
Вот и все, мой ванильный молочный супчик готов!
Он получился не только вкусным, но и ароматным. Я отвела душу – целый литр супа принадлежал мне. Хорошо, что его муж не любит… Хотя, я все же не понимаю, как можно не любить такие блюда? ;)
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать