Молодая кукуруза — это вкус детства. Кстати, в последнее время я очень часто готовлю то, что любила в детстве, и то, что готовила для меня моя любимая мама. Папа тоже не отставал в кулинарии, а иногда и превосходил нас с мамой. Если мама молодую кукурузу варила, солила и давала нам кушать, то папа мог ее еще пожарить со всех сторон на сковороде или в духовке слегка запечь.
С тех пор во мне сражаются два кулинара: один хочет готовить простую, домашнюю и даже где-то деревенскую еду, а второй стремится приготовить что-то такое неземное, чтобы от одного вида текли слюнки. Как уживаются эти кулинары во мне, вы можете видеть в моих топиках с рецептами. Иногда блюда до банальности просты, иногда трудоемки и только для праздников.
Вот и сегодня я предлагаю вам не просто сварить молодую кукурузу и сразу же ее скушать, а немного поколдовать над ней на кухне и получить красивое, аппетитное блюдо с улучшенным вкусом. Такую кукурузу даже гостям предложить можно. А если подавать ее под шашлычок или рыбку, приготовленную на гриле, так это вообще будет супер.
Для приготовления молодой кукурузы-гриль необходимы такие продукты:
Время приготовления: около 30 минут
Сложность приготовления: легко
![]()
Как вы уже и сами смогли увидеть, сегодняшний набор продуктов для приготовления блюда очень простой. Для начала берем кукурузу и очищаем ее от листьев.
![]()
Кукурузные кочаны складываем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем соль и варим после закипания 10 минут.
![]()
Готовые кочаны немного остужаем и нарезаем шайбами толщиной около 5 см.
![]()
Все шайбы слегка поливаем оливковым маслом и выкладываем в сковороду. Жарим кукурузные шайбы с двух сторон до румяной корочки.
![]()
Вот теперь молодую кукурузу-гриль уже можно подавать к столу.
![]()
Пока я фотографировала и готовила это блюдо, сынишка уже скушал почти все кочаны кукурузы, которые были просто отварены в соленой воде. Но как только он увидел подачу поджаренной румяной кукурузки, то с удовольствием принялся пробовать и ее. Сказал, что каждая кукуруза вкусна, хотя вкусы у них разные. Думаю, стоит хоть раз попробовать приготовить кукурузу-гриль, ведь не зря ее в таком виде подают в ресторанах.
Приятного аппетита!
С тех пор во мне сражаются два кулинара: один хочет готовить простую, домашнюю и даже где-то деревенскую еду, а второй стремится приготовить что-то такое неземное, чтобы от одного вида текли слюнки. Как уживаются эти кулинары во мне, вы можете видеть в моих топиках с рецептами. Иногда блюда до банальности просты, иногда трудоемки и только для праздников.
Вот и сегодня я предлагаю вам не просто сварить молодую кукурузу и сразу же ее скушать, а немного поколдовать над ней на кухне и получить красивое, аппетитное блюдо с улучшенным вкусом. Такую кукурузу даже гостям предложить можно. А если подавать ее под шашлычок или рыбку, приготовленную на гриле, так это вообще будет супер.
Для приготовления молодой кукурузы-гриль необходимы такие продукты:
- молодая сахарная кукуруза
- немного оливкового масла
- соль по вкусу
Время приготовления: около 30 минут
Сложность приготовления: легко
Как вы уже и сами смогли увидеть, сегодняшний набор продуктов для приготовления блюда очень простой. Для начала берем кукурузу и очищаем ее от листьев.
Кукурузные кочаны складываем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем соль и варим после закипания 10 минут.
Готовые кочаны немного остужаем и нарезаем шайбами толщиной около 5 см.
Все шайбы слегка поливаем оливковым маслом и выкладываем в сковороду. Жарим кукурузные шайбы с двух сторон до румяной корочки.
Вот теперь молодую кукурузу-гриль уже можно подавать к столу.
Пока я фотографировала и готовила это блюдо, сынишка уже скушал почти все кочаны кукурузы, которые были просто отварены в соленой воде. Но как только он увидел подачу поджаренной румяной кукурузки, то с удовольствием принялся пробовать и ее. Сказал, что каждая кукуруза вкусна, хотя вкусы у них разные. Думаю, стоит хоть раз попробовать приготовить кукурузу-гриль, ведь не зря ее в таком виде подают в ресторанах.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Ксения, фото просто божественны)))
Комментировать