Морковный смузи, рецепты с фото

Сидеть на диете всегда как-то грустно… И правда, грызть морковку и пить кефир – какая уж тут радость. Другое дело – сделать какое-то оригинальное блюдо и красиво подать его.

Продукты все те же, а настроение гораздо лучше. Во-первых, мы не просто кусочничаем, а готовим себе еду, а значит, не чувствуем себя обделенными. Во-вторых, предвкушаем какой-то новый вкус. В-третьих, получаем и новый вкус, и сбалансированное блюдо – полезное и вкусное.

Морковный смузи можно рекомендовать всем, даже тем, кто не на диете. Ведь о пользе моркови и сельдерея не поспоришь. Добавляя в овощи ряженку, мы обогащаем вкус (кто как, а я ряженку очень люблю) и помогаем усваиваться витамину А, которого, как известно, в моркови немало.

Хотя, в этом рецепте самое главное, на мой взгляд, не сочетание ингредиентов, а способ приготовления. Сейчас почти в каждой семье есть погружной блендер, а это открывает простор для кулинарного творчества. К моркови можно добавить мёд, а можно из этого рецепта убрать морковь и добавить яблоки. Неважно, что вы положите в чащу блендера, это почти наверняка получится очень вкусно!

Ингредиенты

1 средняя морковь;
1 стебель сельдерея;
150 мл ряженки или натурального йогурта;
горсточка любых орехов (миндаль, грецкий или лесной орех);
мед по вкусу.

Сложность: не сложно, но потребуется блендер.

Время приготовления: 15 минут.

Ход работы

Подготавливаем овощи: морковь чистим и трем в мелкую терку.