Начинается тыквенный сезон и мы начинаем готовить всевозможные блюда из этого овоща. Сегодня рассказываю, как приготовить вкусные и сладкие тыквенные цукаты, которые можно использовать в качестве десерта и украшения выпечки. Также цукаты служат отличным заменителем конфет, т.к. они не только обладают бесподобным вкусом, но и пользой.
Время готовки: 2 дня
Калорийность на 100 г: 150 ккал
Количество порций: 200 г
Ингредиенты для приготовления вкусных цукатов из тыквы:
![]()
Пошаговый рецепт приготовления полезных цукатов из тыквы:
![]()
Тыкву очистите от семян и кожуры. Нарежьте квадратными кусочками среднего размера и положите в кастрюлю.
![]()
Яблоко помойте, срежьте шкурку и положите ее в кастрюлю к тыкве. Лимон вымойте, также срежьте с него немного кожуры, которую отправьте к будущим цукатам. Положите палочку корицы и бутон гвоздики. Засыпьте все сахаром, перемешайте и поставьте кастрюлю на ночь в холодильник. За это время сахар полностью растворится в соке, который выделит тыква и получится сахарный сироп.
![]()
В кастрюлю налейте воду, чтобы она покрыла все продукты и поставьте на плиту. Дайте прокипеть 5 минут и полностью все остудите. Затем опять кастрюлю поставьте на плиту, доведите до кипения, кипятите 5 минут и охладите. Такую процедуру проделайте 3-4 раза.
![]()
После, сироп, в котором варилась тыква, слейте.
![]()
Противень застелите пергаментной бумагой и выложите на него кусочки тыквы. Отправьте цукаты в нагретый духовой шкаф до 130ºC на 60 минут. Готовые цукаты остудите и со всех сторон посыпьте сахарной пудрой.
Время готовки: 2 дня
Калорийность на 100 г: 150 ккал
Количество порций: 200 г
Ингредиенты для приготовления вкусных цукатов из тыквы:
- Тыква — 600 г
- Яблоко — 1 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Гвоздика — 1 бутон
- Палочка корицы — 1 шт.
- Сахар — по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления полезных цукатов из тыквы:
Тыкву очистите от семян и кожуры. Нарежьте квадратными кусочками среднего размера и положите в кастрюлю.
Яблоко помойте, срежьте шкурку и положите ее в кастрюлю к тыкве. Лимон вымойте, также срежьте с него немного кожуры, которую отправьте к будущим цукатам. Положите палочку корицы и бутон гвоздики. Засыпьте все сахаром, перемешайте и поставьте кастрюлю на ночь в холодильник. За это время сахар полностью растворится в соке, который выделит тыква и получится сахарный сироп.
В кастрюлю налейте воду, чтобы она покрыла все продукты и поставьте на плиту. Дайте прокипеть 5 минут и полностью все остудите. Затем опять кастрюлю поставьте на плиту, доведите до кипения, кипятите 5 минут и охладите. Такую процедуру проделайте 3-4 раза.
После, сироп, в котором варилась тыква, слейте.
Противень застелите пергаментной бумагой и выложите на него кусочки тыквы. Отправьте цукаты в нагретый духовой шкаф до 130ºC на 60 минут. Готовые цукаты остудите и со всех сторон посыпьте сахарной пудрой.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать