Мягкие вафли без сахара в электровафельнице, рецепты с фото

Заботящиеся о своем здоровье люди полагаются на правильное питание. Правильное питание нацелено не только на снижение веса, но и на поддержание здоровья, хорошего настроения, отсутствия чувства голода. Самое тяжелое — это отказаться от сладостей.

Существуют рецепты десертов без добавления сахара и сахарозаменителей. Сегодня я расскажу как приготовить мягкие вафли без добавления сахара. Результат вас приятно удивит.

Степень сложности: легко

Время приготовления: 30 минут

Потребуется наличие электровафельницы

Для приготовления вафель необходим следующий набор продуктов:

Мягкий пастообразный творог - 180 г
Молоко - 80 мл
Яйца - 2 шт.
Кукурузный крахмал - 1 ст. л.
Цельнозерновая мука - 5 ст. л
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Арахисовая паста - 1 ч. л. с горкой

Приготовление:

Венчиком взбить яйца.

Ко взбитым яйцам добавить пастообразный творог. Я воспользовалась творожной Активией. На рынке существует большой выбор данной продукции, так что выбирайте на свое усмотрение.

Влить молоко, выложить арахисовую пасту. Если у вас таковой нет, можно обойтись без нее.

Перемешать все составляющие до однородного состояния.

Соединить муку, разрыхлитель и кукурузный крахмал. Добавить сухие ингредиенты к жидкой смеси.

Цельнозерновую муку можно взять пополам с пшеничной.

Замесить тесто, консистенцией похожее на тесто для оладий.

Электровафельницу разогреть, смазать однократно минимальным количеством растительного масла. В каждую порцию положить по 2 ст. л. теста и выпекать вафли до готовности.

Хотите более зажаренные, с хрустящей корочкой — подержите подольше. Я выпекала 5-7 минут.

Из данного количества теста получается примерно 10 штук вафель.

В результате получаются замечательные вафли, мягкие и пористые.

Отсутствие сахара совсем не сказалось на вкусе. Естественной сладости вполне достаточно. Кстати, такие вафли можно подать не только как десерт.