Наполеон на день рождения малыша

Наполеон на день рождения малыша

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Если у вашего ребенка намечается день рождения и вы думаете, какой бы тортик приготовить, то вам вполне может подойти наш рецепт торта Наполеон на манном креме. Тортик получается просто великолепным, вкусным и нежным. Никто никогда не догадается, что крем для торта выполнен на манной крупе.
 
Сложность приготовления: средняя
 
Время приготовления: 45 минут
 
Ингредиенты:


Ход приготовления:

Основой для наших коржей послужит слоеное тесто. Его можно приготовить самостоятельно. Но обычно на это требуется не мало времени, потому что этот процесс включает в себя не только замес, но и заморозку. Я предпочитаю покупать уже готовое слоеное тесто. Оно бывает дрожжевое и пресное. Для торта я брала пресное тесто.
 
Итак, слоеное тесто размораживаем. На это уходит 20-35 минут. Затем пласт теста раскатываем скалкой до 2-3 миллиметров в толщину. При помощи тарелки вырезаем из теста ровные круги. Диаметр торта будет зависеть от размера тарелки. Сразу сориентируйтесь, какого размера должен быть ваш тортик и на основе этого выбирайте тарелку. 

У меня получилось 5 небольших коржей. Смазываем противень маргарином и укладываем наши круги на него. Обрезки теста, которые остаются после вырезки кругов, также необходимо разместить на противне и поджарить. Из этих остатков мы будем делать обсыпку.
 
Включаем духовку и помещаем в нее противень. Выпекаем 12 минут до появления золотистого цвета. Коржи должны за это время приподняться и обжариться.

Готовим крем для Наполеона. Наливаем в сотейник стакан молока. Кладем туда же 2 столовые ложки сахара. Доводим до кипения. В кипящее молоко высыпаем манку очень тоненькой струйкой и тут же помешиваем. Нам нужно сварить полужидкую манную кашу.
 
В кашу кладем щепотку ванилина, а следом добавляем сгущенку, примерно 100-150 миллилитров. Все хорошо перемешиваем. У нас должен получиться очень нежный манный крем.

Когда наши коржи запеклись, вынимаем их из духовки и даем немного остыть. 
 
Приступаем к сбору тортика. Укладываем первый корж на тарелку.

Смазываем его кремом. Крем должен быть немного теплым. Так коржи лучше пропитаются.

Сверху крем закрываем вторым коржом и вновь его промазываем кремом. Повторяем эту комбинацию до тех пор, пока у нас не закончатся все коржи.  Верхнюю часть и бока торта также смазываем кремом.

Берем остатки теста и ломаем их до состояния крошки.

Обсыпаем этой крошкой наш тортик.

Даем тортику постоять и пропитаться в течение часа, а можно и больше. Вот и все, тортик на день рождения готов.
 
Приятного аппетита!
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2019-11-05 14:47:44
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать