Пробовали ли вы когда-нибудь делать из батата пюре? Если нет, тогда самое время попробовать. В этом нет ничего сложного, ведь готовится оно так же, как и пюре из обычного картофеля. Это слегка пикантное пюре с добавлением перца чили, мёда, имбиря и тмина, которое удивит даже гурманов.
Время приготовления: 1 час 15 минут
Количество порций: 12
Ингредиенты:
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180 градусов. Проткните каждый клубень батата вилкой в нескольких местах. Выложите батат прямо на решётку духовки и запекайте до готовности — от 45 минут до 1 часа. Переложите запечённый батат на разделочную доску, дайте ему остыть 10 минут. Снимите кожуру и нарежьте батат на кусочки диаметром 2,5 см, переложите в большую миску. Влейте масло. Раздавите всё толкушкой в пюре. Добавьте мёд, молотый чили, молотый тмин, имбирь, соль и перец, снова воспользуйтесь толкушкой, чтобы получилось однородное пюре. Приятного аппетита!
Источник: eatingwell.com
Время приготовления: 1 час 15 минут
Количество порций: 12
Ингредиенты:
- Около 2 кг батата
- 2 ст. л. сливочного масла
- 2 ст. л. жидкого мёда
- 1 ст. л. молотого чили
- 2 ч. л. молотого тмина
- 1 ч. л. молотого имбиря
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. молотого чёрного перца
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180 градусов. Проткните каждый клубень батата вилкой в нескольких местах. Выложите батат прямо на решётку духовки и запекайте до готовности — от 45 минут до 1 часа. Переложите запечённый батат на разделочную доску, дайте ему остыть 10 минут. Снимите кожуру и нарежьте батат на кусочки диаметром 2,5 см, переложите в большую миску. Влейте масло. Раздавите всё толкушкой в пюре. Добавьте мёд, молотый чили, молотый тмин, имбирь, соль и перец, снова воспользуйтесь толкушкой, чтобы получилось однородное пюре. Приятного аппетита!
Источник: eatingwell.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать