Капуста брокколи — идеальный летний продукт: она очень полезная и низкокалорийная, а при правильном приготовлении получается еще и очень вкусной. Сегодня мы предлагаем прожарить брокколи в масле, а затем еще несколько минут запечь в духовке с сыром — получится очень нежное, сливочное блюдо, к которому можно подать прохладный лимонад.
Время приготовления: 30 минут
Выход: 4-6 порций
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. Растопите сливочное масло с оливковым в большой жаропрочной сковороде на среднем огне. Добавьте брокколи и приправьте солью и перцем. Прожарьте около 5 минут. Затем вмешайте чеснок и прожарьте еще 1 минуту.
2. Залейте брокколи сливками, затем посыпьте тремя видами сыра и перцем. Поставьте в духовку и выпекайте около 10 минут, пока капуста не будет мягкой, а сыр не будет пузыриться. Подавайте к столу сразу же.
Image credit: Jonathan Boulton
Источник: delish.com
Время приготовления: 30 минут
Выход: 4-6 порций
Ингредиенты:
- 15 г сливочного масла
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1 крупный кочан капусты брокколи - разделить на соцветия
- 2 зубчика чеснока - мелко нарезать
- 120 г жирных сливок
- 110 г сыра моцарелла - натереть
- 120 г сыра чеддер - натереть
- 25 г сыра пармезан - натереть
- Молотый перец (черный или красный)
- Нашинкованная петрушка
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. Растопите сливочное масло с оливковым в большой жаропрочной сковороде на среднем огне. Добавьте брокколи и приправьте солью и перцем. Прожарьте около 5 минут. Затем вмешайте чеснок и прожарьте еще 1 минуту.
2. Залейте брокколи сливками, затем посыпьте тремя видами сыра и перцем. Поставьте в духовку и выпекайте около 10 минут, пока капуста не будет мягкой, а сыр не будет пузыриться. Подавайте к столу сразу же.
Image credit: Jonathan Boulton
Источник: delish.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать