Нежные мясные котлеты с тимьяном я сегодня решила приготовить для ребенка. Он у меня не любит обычные котлеты — они ему кажутся жесткими, ему лень их жевать. Ему подавай котлеты сочные нежные, чтобы таяли во рту. В общем, ребенок любит такие котлеты, которые не нужно долго жевать.
У меня для сына есть замечательный рецепт приготовления котлет, которые я назвала молочными. Чтобы сделать их еще более ароматными, я готовлю их с тимьяном. В этот раз добавила даже свежий укроп и получила в итоге вкусненькие мягкие мясные шарики. Ребенок скушал их, потребовал добавки, а потом попросил готовить их каждый день.
Он мне за эти котлеты даже нарисовал и подарил медаль с надписью «За вкусные котлеты!». Если и вы решите приготовить это блюдо, не забудьте записать или сохранить рецепт.
Для приготовления молочных котлет с тимьяном необходимы такие продукты:
Время приготовления: около 1 часа
Сложность приготовления: средняя
Для начала надо приготовить мясной фарш из свинины и курицы. В этот раз я купила готовый фарш, но брать такой можно только у проверенного производителя.
![]()
Лук очищаем от шелухи, промываем и нарезаем кубиками. Добавляем луковые кубики в фарш. Заливаем молоком.
![]()
Добавляем яйца.
![]()
Засыпаем манку.
![]()
Фарш солим по вкусу и добавляем любимые специи.
![]()
Снимаем листики с веточки тимьяна и мелко их нарезаем.
![]()
Нарезаем мелко свежий укроп, который добавляем по желанию.
Замешиваем фарш. Оставляем его на 5-10 минут, чтобы манка набухла. Если фарш вам кажется сухим, добавляем еще немного манной крупы.
![]()
Из фарша лепим котлеты и жарим их с двух сторон на сковороде в небольшом количестве растительного масла.
Готовые котлетки складываем в кастрюлю. Заливаем их водой со сметаной или водой с молоком. Солим по вкусу жидкость, в которой будут тушить котлеты.
![]()
Тушим их около 15-20 минут на среднем огне.
Подаем к столу молочные котлеты с тимьяном в теплом виде.
![]()
Приятного аппетита!
У меня для сына есть замечательный рецепт приготовления котлет, которые я назвала молочными. Чтобы сделать их еще более ароматными, я готовлю их с тимьяном. В этот раз добавила даже свежий укроп и получила в итоге вкусненькие мягкие мясные шарики. Ребенок скушал их, потребовал добавки, а потом попросил готовить их каждый день.
Он мне за эти котлеты даже нарисовал и подарил медаль с надписью «За вкусные котлеты!». Если и вы решите приготовить это блюдо, не забудьте записать или сохранить рецепт.
Для приготовления молочных котлет с тимьяном необходимы такие продукты:
- 0,5 кг свиного фарша
- 0,5 кг куриного фарша
- 5-6 луковиц
- 150 мл молока
- 6-10 ст.л. манки
- 3 яйца
- соль по вкусу
- специи для котлет
- веточка свежего тимьяна
- свежий укроп по желанию.
- вода
- растительное масло для жарки
Время приготовления: около 1 часа
Сложность приготовления: средняя
Для начала надо приготовить мясной фарш из свинины и курицы. В этот раз я купила готовый фарш, но брать такой можно только у проверенного производителя.
Лук очищаем от шелухи, промываем и нарезаем кубиками. Добавляем луковые кубики в фарш. Заливаем молоком.
Добавляем яйца.
Засыпаем манку.
Фарш солим по вкусу и добавляем любимые специи.
Снимаем листики с веточки тимьяна и мелко их нарезаем.
Нарезаем мелко свежий укроп, который добавляем по желанию.
Замешиваем фарш. Оставляем его на 5-10 минут, чтобы манка набухла. Если фарш вам кажется сухим, добавляем еще немного манной крупы.
Из фарша лепим котлеты и жарим их с двух сторон на сковороде в небольшом количестве растительного масла.
Готовые котлетки складываем в кастрюлю. Заливаем их водой со сметаной или водой с молоком. Солим по вкусу жидкость, в которой будут тушить котлеты.
Тушим их около 15-20 минут на среднем огне.
Подаем к столу молочные котлеты с тимьяном в теплом виде.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать