Трудно придумать более подходящий к мясным блюдам гарнир, чем этот шпинат. Он очень нежный, с насыщенным сливочным вкусом — тут всё дело в соусе. Так что если не хотите долго стоять у плиты, чтобы приготовить гарнир, воспользуйтесь этим рецептом.
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Растопите 25 г сливочного масла в сковороде, затем добавьте 1 мелко нарезанный лук и жарьте 5 минут или мягкости.
2. Добавьте 2 ст. л. муки и готовьте 2 минуты, затем медленно влейте 200 мл молока, тщательно помешивая. После этого варите примерно 5 минут — соус должен загустеть.
3. Тем временем, размороженный шпинат положите в дуршлаг и обдайте кипятком.
4. Выжмите из шпината излишки жидкости, а затем нарежьте.
5. В соус влейте 100 мл сливок, подержите на огне ещё минуту и добавьте мускатный орех по вкусу. Положите шпинат, размешайте, протушите полминуты и подавайте к столу.
Источник: bbcgoodfood.com
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут
Время приготовления: 15 минут
- 25 г сливочного масла
- 1 лук - мелко нарезать
- 2 ст. л. муки
- 200 мл молока
- 400 г замороженного шпината - разморозить
- 100 мл сливок
- Мускатный орех - по вкусу
Ингредиенты:
- 25 г сливочного масла
- 1 лук - мелко нарезать
- 2 ст. л. муки
- 200 мл молока
- 400 г замороженного шпината - разморозить
- 100 мл сливок
- Мускатный орех - по вкусу
Приготовление:
1. Растопите 25 г сливочного масла в сковороде, затем добавьте 1 мелко нарезанный лук и жарьте 5 минут или мягкости.
2. Добавьте 2 ст. л. муки и готовьте 2 минуты, затем медленно влейте 200 мл молока, тщательно помешивая. После этого варите примерно 5 минут — соус должен загустеть.
3. Тем временем, размороженный шпинат положите в дуршлаг и обдайте кипятком.
4. Выжмите из шпината излишки жидкости, а затем нарежьте.
5. В соус влейте 100 мл сливок, подержите на огне ещё минуту и добавьте мускатный орех по вкусу. Положите шпинат, размешайте, протушите полминуты и подавайте к столу.
Источник: bbcgoodfood.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать