Осенью очень актуальны пироги из яблок, и сегодня мы приготовим очередной такой десерт. Но он будет немного необычным, потому что мы добавим в него пару столовых ложек рома. Кусочек такого пирога отлично сочетается с чашечкой горячего кофе или горячего шоколада.
Выход: 8 порций
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте круглую форму для выпечки сливочным маслом.
2. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, после чего нарежьте на четвертинки. Из них две четвертинки нарежьте на тонкие слайсы, положите в миску, залейте 1,5 ст. ложками лимонного сока и оставьте настаиваться.
3. Нарежьте оставшиеся дольки яблок на небольшие кубики. Положите в другую миску и залейте остатками лимонного сока, а также посыпьте 1 ст. ложкой сахара.
4. Взбейте в отдельной миске масло и оставшийся сахар до легкой и воздушной консистенции. Затем, продолжая взбивать, введите яичные желтки, измельченный миндаль и разрыхлитель. Перелейте смесь в большую миску.
5. В отдельной миске взбейте яичные белки до жестких пиков. Введите половину этой смеси в смесь из 4 пункта, перемешайте, затем введите вторую половину туда же. Добавьте ром, а также нарезанные яблоки в лимонном соку из 3 пункта, перемешайте. Перелейте смесь в подготовленную форму для выпечки и выровняйте по поверхности.
5. Слейте сок из миски с яблочными слайсами (2 пункт) и выложите слайсы сверху на смесь в форме «солнышка», как на заглавном фото. Поставьте пирог выпекаться в духовку на 1 час 15 минут.
6. Равномерно посыпьте готовый пирог сахарной пудрой.
7. После приготовления, пирог необходимо охладить. Такой десерт можно подавать как в слегка теплом, так и в полностью охлажденном виде.
Источник: food52.com
Выход: 8 порций
Ингредиенты:
- 2 яблока
- 3 ст. ложки лимонного сока
- 3/4 стакана сахара
- 170 г сливочного масла
- 3 яйца
- 1 плюс 1/3 стакана измельченного миндаля
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 2 ст. ложки рома
- 1/4 стакана сахарной пудры
Способ приготовления:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте круглую форму для выпечки сливочным маслом.
2. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, после чего нарежьте на четвертинки. Из них две четвертинки нарежьте на тонкие слайсы, положите в миску, залейте 1,5 ст. ложками лимонного сока и оставьте настаиваться.
3. Нарежьте оставшиеся дольки яблок на небольшие кубики. Положите в другую миску и залейте остатками лимонного сока, а также посыпьте 1 ст. ложкой сахара.
4. Взбейте в отдельной миске масло и оставшийся сахар до легкой и воздушной консистенции. Затем, продолжая взбивать, введите яичные желтки, измельченный миндаль и разрыхлитель. Перелейте смесь в большую миску.
5. В отдельной миске взбейте яичные белки до жестких пиков. Введите половину этой смеси в смесь из 4 пункта, перемешайте, затем введите вторую половину туда же. Добавьте ром, а также нарезанные яблоки в лимонном соку из 3 пункта, перемешайте. Перелейте смесь в подготовленную форму для выпечки и выровняйте по поверхности.
5. Слейте сок из миски с яблочными слайсами (2 пункт) и выложите слайсы сверху на смесь в форме «солнышка», как на заглавном фото. Поставьте пирог выпекаться в духовку на 1 час 15 минут.
6. Равномерно посыпьте готовый пирог сахарной пудрой.
7. После приготовления, пирог необходимо охладить. Такой десерт можно подавать как в слегка теплом, так и в полностью охлажденном виде.
Источник: food52.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать