Вкусное, полезное, летнее – именно так можно описать блюдо, рецепт которого мы расскажем вам сегодня. По желанию суп можно подавать с сырными гренками-сэндвичами.
Время приготовления: 30 минут
Выход: 4 порции
Ингредиенты:
Для супа:
Для сырных гренок:
Способ приготовления:
1. В большой кастрюле нагрейте масло на среднем огне. Положите нарезанный лук и сельдерей, проварите 2-4 минуты. Затем добавьте все остальные ингредиенты для супа. Доведите до кипения. Убавьте огонь и варите, не накрывая крышкой, 10 минут.
2. Если вы хотите, чтобы суп напоминал по консистенции пюре, воспользуйтесь погружным блендером. Если у вас нет такого девайса, можете взбить суп обычным миксером, после чего его нужно будет еще раз проварить.
3. Для того, чтобы сделать гренки-сэндвичи, возьмите два ломтика хлеба (желательно подсохшего, так как хлеб не должен быть очень мягким). Одну сторону каждого ломтика смажьте маслом. Положите один кусочек на сковороду, разогретую на среднем огне, а сверху на него ломтик любого сыра. Накройте все это вторым кусочком хлеба и смажьте маслом верхнюю часть получившегося бутерброда. Жарьте 4-5 минут до образования на нижней части золотистой корочки. Затем переверните сэндвич и обжаривайте еще 4-5 минут. Достаньте из сковороды и нарежьте небольшими кубиками.
Пищевая ценность на 1 порцию:
Изображение: Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
Время приготовления: 30 минут
Выход: 4 порции
Ингредиенты:
Для супа:
- Растительное масло – 2 ч. ложки
- Лук, мелко нарезанный – 1 шт. (среднего размера)
- Сельдерей, мелко нарезанный – 1 небольшой стебель
- Маринованные помидоры в собственном соку – 1 л
- Вода – 1,5 стакана
- Сахар – 2 ч. ложки
- Соль – 1/2 ч. ложки
- Базилик сушеный – 1/2 ч. ложки
- Душица сушеная – 1/4 ч. ложки
- Черный перец – 1/4 ч. ложки
- Свежий базилик – по вкусу
Для сырных гренок:
- Хлеб – 2 ломтика
- Сыр – несколько ломтиков, по вкусу
Способ приготовления:
1. В большой кастрюле нагрейте масло на среднем огне. Положите нарезанный лук и сельдерей, проварите 2-4 минуты. Затем добавьте все остальные ингредиенты для супа. Доведите до кипения. Убавьте огонь и варите, не накрывая крышкой, 10 минут.
2. Если вы хотите, чтобы суп напоминал по консистенции пюре, воспользуйтесь погружным блендером. Если у вас нет такого девайса, можете взбить суп обычным миксером, после чего его нужно будет еще раз проварить.
3. Для того, чтобы сделать гренки-сэндвичи, возьмите два ломтика хлеба (желательно подсохшего, так как хлеб не должен быть очень мягким). Одну сторону каждого ломтика смажьте маслом. Положите один кусочек на сковороду, разогретую на среднем огне, а сверху на него ломтик любого сыра. Накройте все это вторым кусочком хлеба и смажьте маслом верхнюю часть получившегося бутерброда. Жарьте 4-5 минут до образования на нижней части золотистой корочки. Затем переверните сэндвич и обжаривайте еще 4-5 минут. Достаньте из сковороды и нарежьте небольшими кубиками.
Пищевая ценность на 1 порцию:
- Калорий – 76
- Жиров – 2 г
- Углеводов – 13 г
- Белков – 2 г
- Натрия – 627 мг
Изображение: Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать