Друзья, сегодня готовим очень необычные слойки с сыром и луком, которые непременно нужно попробовать каждому. Готовые аппетитные слойки имеют оригинальный и ярко выраженный вкус, так как содержат в своем составе карамелизированый лук и ароматный козий сыр. Если вы не пробовали такое сочетание продуктов, самое время это сделать и насладиться нехлопотной в приготовлении и просто чудесной домашней выпечкой!
Общее время приготовления: 1 час 30 минут
Кол-во порций: 20
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Большую смазанную маслом сковороду поставьте на средний огонь. Добавьте нарезанный репчатый лук и готовьте его, периодически помешивая, примерно 35 минут, пока он не станет карамелизированным. Приправьте лук солью по вкусу. Позвольте карамелизированному луку остыть до комнатной температуры.
2. Пока лук остывает, выложите в небольшую миску козий сыр. Добавьте в миску черный молотый перец и перемешайте ингредиенты, сыр должен стать мягким и легко намазываться.
3. Разогрейте духовку до 190 °С. Застелите небольшой противень пергаментной бумагой.
4. Слегка раскатайте слоеное тесто и поместите его на противень. Равномерно смажьте тестовую основу приправленным козьим сыром, оставив со всех сторон кайму толщиной в 1,5 см. Сверху, поверх сыра, равномерно выложите карамелизированный лук и посыпьте блюдо измельченным тимьяном. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки, около 25-30 минут.
5. Позвольте пирогу остыть в течение 15 минут. Нарежьте его на порционные прямоугольные кусочки, размером 5x8 см. Подавайте аппетитные слойки с сыром и луком теплыми или комнатной температуры. Приятного аппетита!
Фото: Carrie Vasios
Источник: seriouseats.com
Общее время приготовления: 1 час 30 минут
Кол-во порций: 20
Ингредиенты:
- 2 ст. л. оливкового масла
- 3 средних репчатых лука - крупно нарезать
- 230 г козьего сыра комнатной температуры
- 1/2 ч. л. молотого черного перца
- 1 пластина замороженного слоеного теста (общим весом около 200 г), разморозить
- 1 ст. л. измельченного свежего тимьяна
- Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Большую смазанную маслом сковороду поставьте на средний огонь. Добавьте нарезанный репчатый лук и готовьте его, периодически помешивая, примерно 35 минут, пока он не станет карамелизированным. Приправьте лук солью по вкусу. Позвольте карамелизированному луку остыть до комнатной температуры.
2. Пока лук остывает, выложите в небольшую миску козий сыр. Добавьте в миску черный молотый перец и перемешайте ингредиенты, сыр должен стать мягким и легко намазываться.
3. Разогрейте духовку до 190 °С. Застелите небольшой противень пергаментной бумагой.
4. Слегка раскатайте слоеное тесто и поместите его на противень. Равномерно смажьте тестовую основу приправленным козьим сыром, оставив со всех сторон кайму толщиной в 1,5 см. Сверху, поверх сыра, равномерно выложите карамелизированный лук и посыпьте блюдо измельченным тимьяном. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки, около 25-30 минут.
5. Позвольте пирогу остыть в течение 15 минут. Нарежьте его на порционные прямоугольные кусочки, размером 5x8 см. Подавайте аппетитные слойки с сыром и луком теплыми или комнатной температуры. Приятного аппетита!
Фото: Carrie Vasios
Источник: seriouseats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать