В эти блинчики просто невозможно не влюбиться! Они замечательно идут как со сладкими начинками, так и с солёными – можно вдоволь поэкспериментировать. Чтобы получилось гладкое тесто без комочков, можете воспользоваться блендером или миксером. А теперь давайте готовить!
Время приготовления: 35 минут
Порций: 9
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Смешайте муку, сахар, соль, молоко, яйца и сливочное масло.
2. Взбейте венчиком или блендером до гладкой консистенции – сверху должны образоваться пузырьки. Оставьте тесто на 15 минут, чтобы оно дошло до комнатной температуры.
3. Разогрейте сковороду, смазанную сливочным маслом, на среднем огне. Теперь налейте порцию теста и наклоните сковороду несколько раз, чтобы оно заполнило всю поверхность. Жарьте блинчик 2-3 минуты – с нижней стороны он должен стать красивого золотистого цвета.
4. Приподнимите край блинчика лопаткой, аккуратно возьмите его кончиками пальцев и быстро переверните. Жарьте ещё 1 минуту. Повторите с оставшимся тестом всё то же самое. При необходимости периодически смазывайте сковородку маслом.
Recipe photo courtesy of Con Poulos
Источник: marthastewart.com
Время приготовления: 35 минут
Порций: 9
Ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 1 столовая ложка сахара
- 1/4 чайной ложки соли
- 350 мл молока
- 4 яйца
- 40 г сливочного масло (растопленного)
Приготовление:
1. Смешайте муку, сахар, соль, молоко, яйца и сливочное масло.
2. Взбейте венчиком или блендером до гладкой консистенции – сверху должны образоваться пузырьки. Оставьте тесто на 15 минут, чтобы оно дошло до комнатной температуры.
3. Разогрейте сковороду, смазанную сливочным маслом, на среднем огне. Теперь налейте порцию теста и наклоните сковороду несколько раз, чтобы оно заполнило всю поверхность. Жарьте блинчик 2-3 минуты – с нижней стороны он должен стать красивого золотистого цвета.
4. Приподнимите край блинчика лопаткой, аккуратно возьмите его кончиками пальцев и быстро переверните. Жарьте ещё 1 минуту. Повторите с оставшимся тестом всё то же самое. При необходимости периодически смазывайте сковородку маслом.
Recipe photo courtesy of Con Poulos
Источник: marthastewart.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать