Это блюдо настолько сытное получается, что в посту ему просто цены нет. Бюджетные продукты, а среди них – самое полезное. Простейшее приготовление. Быстрый и легкий процесс. Наконец, внешний вид готового блюда.
Яркая на вид картошка получается еще и очень ароматной, и аппетитной. Я ничего не добавляла на ужин. Мне хватило того, что приготовила. Ведь я еще и чайку попила, закусив вкусным сытным пирогом. Да, вот такой постный день у меня сегодня получился. Рецептом пирога обязательно поделюсь!
Время приготовления: минут 15-20
Сложность: все очень просто!
Ингредиенты:
Приготовление:
Как и всегда, когда я жарю что-либо, я вначале наливаю масло в сковороду и ставлю ее на плиту, а сама продолжаю. Сначала нарезала лук.
![лук]( "лук")
Отправив его в уже нагревшееся масло, я очистила и промыла морковь. Она очень твердая, и тонко нарезать ее было сложно. Я решила натереть на крупной терке. Кстати, все эти ингредиенты можно нарезать или в большем количестве по отношению к картошке, или наоборот.
![морковь]( "морковь")
Я и ее отправила в сковороду, где уже жарился лук, и очистила, промыла картошку. Решила накромсать соломкой.
![картошка]( "картошка")
Лук и морковь успели стать мягче, я к ним добавила картошку. Жарим на сильном огне, перемешивая.
![жарим картошку с луком и морковью]( "жарим картошку с луком и морковью")
Потом накроем крышкой сковороду и подготовим капусту квашеную. Я ее промыла и отжала. Но не стала резать мелко, чтобы не потерялась.
![капуста квашеная]( "капуста квашеная")
Я не стала сильно зажаривать картофель, поэтому сразу же добавила в сковороду капусту. Снова все слегка обжарила и накрыла крышкой — так и картошка, и все остальное становится сочнее и вкуснее.
![жарим с капустой]( "жарим с капустой")
Чтобы картошка получилась ароматнее, полезнее и вкуснее, я решила добавить немного помидор. Порезала небольшими ломтиками.
![помидор]( "помидор")
И отправила с мелко нашинкованным чесноком ив сковороду, где картошка была почти готова.
![помидор и чеснок]( "помидор и чеснок")
Мне хватило еще несколько минут, чтобы понять, что пора подсолить по вкусу и приправить перцем эту вкуснятину.
![готово]( "готово")
Помидорка придала пикантности блюду, а чеснок – яркого аромата.
Яркая на вид картошка получается еще и очень ароматной, и аппетитной. Я ничего не добавляла на ужин. Мне хватило того, что приготовила. Ведь я еще и чайку попила, закусив вкусным сытным пирогом. Да, вот такой постный день у меня сегодня получился. Рецептом пирога обязательно поделюсь!
Время приготовления: минут 15-20
Сложность: все очень просто!
Ингредиенты:
- Картофель – 4 крупных картофелины
- Лук – одна средняя луковица
- Морковь – 1 средних размеров
- Капуста квашеная – одна горсть
- Чеснок – 4 зубка
- Помидоры – по вкусу
- Соль, перец
- Масло растительное
Приготовление:
Как и всегда, когда я жарю что-либо, я вначале наливаю масло в сковороду и ставлю ее на плиту, а сама продолжаю. Сначала нарезала лук.
Отправив его в уже нагревшееся масло, я очистила и промыла морковь. Она очень твердая, и тонко нарезать ее было сложно. Я решила натереть на крупной терке. Кстати, все эти ингредиенты можно нарезать или в большем количестве по отношению к картошке, или наоборот.
Я и ее отправила в сковороду, где уже жарился лук, и очистила, промыла картошку. Решила накромсать соломкой.
Лук и морковь успели стать мягче, я к ним добавила картошку. Жарим на сильном огне, перемешивая.
Потом накроем крышкой сковороду и подготовим капусту квашеную. Я ее промыла и отжала. Но не стала резать мелко, чтобы не потерялась.
Я не стала сильно зажаривать картофель, поэтому сразу же добавила в сковороду капусту. Снова все слегка обжарила и накрыла крышкой — так и картошка, и все остальное становится сочнее и вкуснее.
Чтобы картошка получилась ароматнее, полезнее и вкуснее, я решила добавить немного помидор. Порезала небольшими ломтиками.
И отправила с мелко нашинкованным чесноком ив сковороду, где картошка была почти готова.
Мне хватило еще несколько минут, чтобы понять, что пора подсолить по вкусу и приправить перцем эту вкуснятину.
Помидорка придала пикантности блюду, а чеснок – яркого аромата.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать