Если вы собираетесь готовить праздничный стол для гостей, у нас есть для вас замечательный рецепт очень вкусной закуски. Это шампиньоны, фаршированные двумя видами сыра с чесноком и прожаренными грибными ножками. Такая закуска готовится довольно легко и получается легкой, но при этом насыщающей.
Время приготовления: 45 минут
Выход: 12 шт.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте противень кусочком масла.
2. Протрите шампиньоны смоченным в воде бумажным полотенцем. Аккуратно отрежьте ножки у каждого гриба под корень. Затем нарежьте ножки на очень мелкие кусочки.
3. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и мелко нарезанные ножки. Прожарьте, помешивая, до мягкости грибов. Затем дайте слегка остыть.
4. Переложите теплую смесь из сковороды в отдельную миску, вмешайте сливочный сыр, пармезан и специи. Перемешайте смесь до однородности — она должна получиться очень густой. Используя чайную ложку, выложите смесь внутрь каждой шляпки грибов (щедро, с горочкой). Выложите шляпки на подготовленный противень нафаршированной стороной вверх.
5. Запекайте 20 минут. Подавайте к столу в горячем или теплом виде.
Image credit: Allrecipes Magazine
Источник: allrecipes.com
Время приготовления: 45 минут
Выход: 12 шт.
Ингредиенты:
- 12 крупных шампиньонов
- 1 ст. ложка растительного масла
- 2 зубчика чеснока - мелко нарезать
- 230 г размягченного сливочного сыра
- 25 г тёртого сыра пармезан
- 1/4 ч. ложки перца
- 1/4 ч. ложки лукового или чесночного порошка
- 1/4 ч. ложки молотого острого перца (например, кайенского)
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте противень кусочком масла.
2. Протрите шампиньоны смоченным в воде бумажным полотенцем. Аккуратно отрежьте ножки у каждого гриба под корень. Затем нарежьте ножки на очень мелкие кусочки.
3. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и мелко нарезанные ножки. Прожарьте, помешивая, до мягкости грибов. Затем дайте слегка остыть.
4. Переложите теплую смесь из сковороды в отдельную миску, вмешайте сливочный сыр, пармезан и специи. Перемешайте смесь до однородности — она должна получиться очень густой. Используя чайную ложку, выложите смесь внутрь каждой шляпки грибов (щедро, с горочкой). Выложите шляпки на подготовленный противень нафаршированной стороной вверх.
5. Запекайте 20 минут. Подавайте к столу в горячем или теплом виде.
Image credit: Allrecipes Magazine
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать