Летом я предпочитаю лёгкие блюда. И поэтому вместо традиционной пиццы с сытной начинкой готовлю овощную лепёшку. А сегодня я попробовала добавить к её начинке персики.
Не очень люблю хвастаться, но сегодня должна это сделать. Получилась очень вкусная, ароматная и по-летнему яркая пицца.
В этом блюде отсутствует мясо, колбаса, майонез. Поэтому оно менее калорийное по сравнению с обычной пиццей.
Это отличный вариант для лёгкого завтрака, перекуса на работе или в дороге. Такая пицца подойдёт и детям. В ней нет вредных ингредиентов, а персики делают блюдо немного сладким, что очень нравится малышам.
Ингредиенты:
Сложность: средняя
Время приготовления: 2 часа 30 минут
Приготовление:
Для начала я занялась приготовлением дрожжевого теста, которое послужит основой для пиццы.
Я всыпала дрожжи в тёплое молоко. Дрожжи разбухли через 15 минут.
![]()
Я добавила к ним 2 яйца, соль, сахар, размягчённое сливочное масло, а также всыпала муку.
![]()
Вымесила тесто, укрыла его полотенцем и оставила на час.
![]()
Тем временем я занялась приготовлением начинки.
Помидоры нарезала тонкими кружочками.
![]()
Яйцо взбила вилкой.
![]()
Перец нарезала брусочками.
![]()
Измельчила петрушку.
![]()
Персик нарезала дольками.
![]()
Натёрла твёрдый сыр.
![]()
Тесто раскатала в прямоугольный пласт.
![]()
Противень застелила пергаментом для выпечки. Пергамент смазала подсолнечным маслом.
![]()
Основу поместила на противень.
![]()
Начинку собирала в такой последовательности: помидоры, перец, персики, петрушка.
![]()
![]()
![]()
Залила начинку яичной смесью и засыпала сыром.
![]()
Выпекала в предварительно разогретой духовке сорок минут при температуре 180 градусов.
Румяная корочка и приятный аромат свидетельствовали о готовности блюда.
![]()
Не очень люблю хвастаться, но сегодня должна это сделать. Получилась очень вкусная, ароматная и по-летнему яркая пицца.
В этом блюде отсутствует мясо, колбаса, майонез. Поэтому оно менее калорийное по сравнению с обычной пиццей.
Это отличный вариант для лёгкого завтрака, перекуса на работе или в дороге. Такая пицца подойдёт и детям. В ней нет вредных ингредиентов, а персики делают блюдо немного сладким, что очень нравится малышам.
Ингредиенты:
- дрожжи сухие (в гранулах) — одна столовая ложка
- молоко – двести миллиграмм
- соль – половина чайной ложки
- сахар – половина чайной ложки
- мука – полкилограмма
- перец зелёный свежий – пять штук
- помидоры – пять штук
- сливочное масло – сто грамм
- персики – три штуки
- петрушка – половина пучка
- подсолнечное масло – 1 чайная ложка
- твёрдый сыр – сто грамм
Сложность: средняя
Время приготовления: 2 часа 30 минут
Приготовление:
Для начала я занялась приготовлением дрожжевого теста, которое послужит основой для пиццы.
Я всыпала дрожжи в тёплое молоко. Дрожжи разбухли через 15 минут.
Я добавила к ним 2 яйца, соль, сахар, размягчённое сливочное масло, а также всыпала муку.
Вымесила тесто, укрыла его полотенцем и оставила на час.
Тем временем я занялась приготовлением начинки.
Помидоры нарезала тонкими кружочками.
Яйцо взбила вилкой.
Перец нарезала брусочками.
Измельчила петрушку.
Персик нарезала дольками.
Натёрла твёрдый сыр.
Тесто раскатала в прямоугольный пласт.
Противень застелила пергаментом для выпечки. Пергамент смазала подсолнечным маслом.
Основу поместила на противень.
Начинку собирала в такой последовательности: помидоры, перец, персики, петрушка.
Залила начинку яичной смесью и засыпала сыром.
Выпекала в предварительно разогретой духовке сорок минут при температуре 180 градусов.
Румяная корочка и приятный аромат свидетельствовали о готовности блюда.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать