Паста с ветчиной, рецепты с фото

Я — неправильная жена неправильного мужа. Так шутят все наши знакомые, а все потому, что муж не любит макароны по-флотски, а я их не готовлю. В то время как пасту с ветчиной, он ест с огромным удовольствием, каждый раз прося добавки. Я с превеликим удовольствием готовлю такое любимое блюдо, ведь сделать это не составляет никакого труда и занимает минимум времени.

К тому же, такое блюдо можно легко витаминизировать, если добавить свежих или замороженных овощей. А если не использовать майонез в приготовлении, то получится очень даже полезный и незатейливый завтрак, обогащенный витаминами и минералами.

Такое блюдо можно будет давать и деткам, ведь часто они неравнодушны к подобным мучным блюдам. У моего сыночка, например, два излюбленных блюда: макароны и вареники.

Для приготовления я рекомендую использовать макароны твердых сортов пшеницы. Ветчина подойдет любая, но ее можно заменить и вареной колбасой или сервелатом.

Ориентировочное время приготовления: 20-30 минут

Степень сложности: минимальная

Для приготовления нам понадобится:

200 г ветчины
300г итальянской пасты
100-150 мл домашнего томата
2 луковицы
майонез (небольшое количество)
перец
специи
соль

Мелко нарезаем лук и припускаем на сковороде на медленном огне.

Тем временем режем ветчину небольшими кубиками.

Отправляем к луку на сковородку.

Обжариваем две-три минуты.

Насыпаем специи по вкусу, перчим и солим. Я люблю использовать базилик и смесь специй для мяса или пиццы.

Добавляем майонез. Если хочется получить более здоровое блюдо, то от майонеза стоит отказаться.

Наливаем домашний томат или пасту, хорошо перемешиваем и тушим еще 3-5 минут, затем снимаем с огня. В летнее время можно использовать свежие томаты.

Варим макароны в подсоленной воде 8-10 минут, сливаем воду при помощи дуршлага.