У нас закончилось сладкое, так что сегодня я снова пекла печенье, чтобы ребенку было с чем молоко пить после дневного сна. Чтобы печенье было полезным, я добавила в тесто курагу. Получились очень вкусные печенюшки, которые не только сын, но и мы с мужем кушали с большим удовольствием.
Порции печенья я пеку небольшие, чтобы оно было свеженьким и можно было каждый раз делать сладкое по новым и забытым старым рецептам.
Для приготовления печенья с курагой необходимы следующие ингредиенты:
Муку перед началом приготовления теста нужно дважды просеять через сито, чтобы она насытилась кислородом. Так тесто получится рыхлым, а печенье — нежным.
В муку вбиваем яйца.
![]()
Добавляем жидкий мед.
![]()
Сливочное масло трем на терке, если будем его использовать сразу из холодильника. Если же масло у вас комнатной температуры, то просто смешайте его с мукой.
![]()
Добавляем сахар. Поскольку в рецепте используется мед, то количество сахара можно уменьшиить (для любителей не слишком сладкого печенья).
![]()
Курагу моем и режем небольшими кусочками.
![]()
Добавляем разрыхлитель для теста
![]()
и ванильный сахар.
![]()
Замешиваем мягкое тесто. В зависимости от влажности масла и величины яиц может потребоваться немного меньше 3 стаканов муки, так что лучше добавлять ее по мере необходимости.
![]()
Раскатываем тесто толщиной меньше 1 см и вырезаем ножом произвольные фигурки. Использовать формочки не рекомендую, так как в тесто мы добавили курагу.
![]()
Печенье выкладываем на противень, который застилаем пергаментной бумагой или смазываем небольшим количеством жира. Выпекаем сладости в духовке при температуре 160 градусов до золотистого цвета. Печется очень быстро(!).
![]()
Готовое печенье по желанию можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Порции печенья я пеку небольшие, чтобы оно было свеженьким и можно было каждый раз делать сладкое по новым и забытым старым рецептам.
Для приготовления печенья с курагой необходимы следующие ингредиенты:
- 3 стакана муки
- 2 яйца
- 0,5 стакана сахара
- 180 г сливочного масла
- 3 ст.л. жидкого меда
- 1 ч.л. разрыхлителя для теста
- 1 ч.л. ванильного сахара
Муку перед началом приготовления теста нужно дважды просеять через сито, чтобы она насытилась кислородом. Так тесто получится рыхлым, а печенье — нежным.
В муку вбиваем яйца.
Добавляем жидкий мед.
Сливочное масло трем на терке, если будем его использовать сразу из холодильника. Если же масло у вас комнатной температуры, то просто смешайте его с мукой.
Добавляем сахар. Поскольку в рецепте используется мед, то количество сахара можно уменьшиить (для любителей не слишком сладкого печенья).
Курагу моем и режем небольшими кусочками.
Добавляем разрыхлитель для теста
и ванильный сахар.
Замешиваем мягкое тесто. В зависимости от влажности масла и величины яиц может потребоваться немного меньше 3 стаканов муки, так что лучше добавлять ее по мере необходимости.
Раскатываем тесто толщиной меньше 1 см и вырезаем ножом произвольные фигурки. Использовать формочки не рекомендую, так как в тесто мы добавили курагу.
Печенье выкладываем на противень, который застилаем пергаментной бумагой или смазываем небольшим количеством жира. Выпекаем сладости в духовке при температуре 160 градусов до золотистого цвета. Печется очень быстро(!).
Готовое печенье по желанию можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать