Недавно для себя я открыла супер рецепт невероятно вкусного печенья. Снаружи печенье выглядит обычным, а внутри у него мягкая и вкусная суфлейная начинка. Просто пальчики оближешь! И сегодня я спешу поделиться с вами этим великолепным рецептом. Надеюсь, печенье произведет на вас такое же впечатление.
Сложность приготовления печенья: средняя
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты для приготовления 15-18 штук:
Ход приготовления:
Для печенья нам потребуется маршмеллоу. Оно будет спрятано внутри теста. Мое маршмеллоу было довольно крупным.
![]()
Поэтому я каждую разрезала пополам.
![]()
Затем маршмеллоу нужно заморозить. Кладем его в пакет и убираем в морозилку.
Готовим тесто. Насыпаем в чашку пшеничную муку, которую нужно перед этим просеять.
![]()
В муку добавляем пару столовых ложек какао.
![]()
Затем кладем разрыхлитель — около половины чайной ложки.
![]()
Затем добавляем пару столовых ложек сахара и щепотку соли. Также можно добавить щепотку ванилина или пакетик ванильного сахара.
Теперь берем сливочное масло. Масло нарезаем небольшими кусочками, это поможет легче перемешать его с мукой.
![]()
Затем добавляем подсолнечное масло в количестве двух столовых ложек.
![]()
Замешиваем тесто. Оно должно быть похоже на песочное. Такое тесто очень быстро готовиться, что нам и необходимо.
Кладем тесто в холодильник на 15 минут.
Делим его на равные части. Каждую часть раскатываем или просто расплющиваем между ладоней. В центр кладем замороженное маршмеллоу и закатываем его в шарик.
![]()
Укладываем печенье на смазанный маслом или маргарином противень.
![]()
Духовка должна быть разогрета до 200 градусов. Помещаем противень внутрь на 5-6 минут. За это время тесто должно схватиться, а маршмеллоу растаять.
Печенье может кое-где потрескаться, но на вкусовые качества это не влияет. Вынимаем печенье из духовки и остужаем. Можно даже сделать это искусственно.
Приятного аппетита, дорогие читатели Алимеро!
![]()
Сложность приготовления печенья: средняя
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты для приготовления 15-18 штук:
- Мука пшеничная – 180-220 г
- Маршмеллоу – 40 г
- Сахар – 3 ст. л.
- Масло сливочное – 70-80 г
- Масло подсолнечное – 2 ст. л.
- Разрыхлитель – 0,5 ч. л.
- Какао – 1-2 ст. л.
- Соль – щепотка
Ход приготовления:
Для печенья нам потребуется маршмеллоу. Оно будет спрятано внутри теста. Мое маршмеллоу было довольно крупным.
Поэтому я каждую разрезала пополам.
Затем маршмеллоу нужно заморозить. Кладем его в пакет и убираем в морозилку.
Готовим тесто. Насыпаем в чашку пшеничную муку, которую нужно перед этим просеять.
В муку добавляем пару столовых ложек какао.
Затем кладем разрыхлитель — около половины чайной ложки.
Затем добавляем пару столовых ложек сахара и щепотку соли. Также можно добавить щепотку ванилина или пакетик ванильного сахара.
Теперь берем сливочное масло. Масло нарезаем небольшими кусочками, это поможет легче перемешать его с мукой.
Затем добавляем подсолнечное масло в количестве двух столовых ложек.
Замешиваем тесто. Оно должно быть похоже на песочное. Такое тесто очень быстро готовиться, что нам и необходимо.
Кладем тесто в холодильник на 15 минут.
Делим его на равные части. Каждую часть раскатываем или просто расплющиваем между ладоней. В центр кладем замороженное маршмеллоу и закатываем его в шарик.
Укладываем печенье на смазанный маслом или маргарином противень.
Духовка должна быть разогрета до 200 градусов. Помещаем противень внутрь на 5-6 минут. За это время тесто должно схватиться, а маршмеллоу растаять.
Печенье может кое-где потрескаться, но на вкусовые качества это не влияет. Вынимаем печенье из духовки и остужаем. Можно даже сделать это искусственно.
Приятного аппетита, дорогие читатели Алимеро!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать