Со свежими ягодами можно готовить всё, что угодно. Если говорить о выпечке, то всё чаще ягоды и фрукты используются для приготовления пирогов, пирожков и тортов. А как на счет печенья? Не хотите угоститься?..
Я решила опять пустить в ход землянику. Ну не хотят мои девчонки почему-то есть ее в свежем виде. Морозить ее бессмысленно – в этом я убеждалась уже неоднократно. Вот и приходится прятать в выпечку. И на этот раз, как вы уже, наверное, догадались, с земляникой у меня было печенье...
Мягкое такое, неимоверно ароматное, очень легкое и безумно вкусное. А к его приготовлению не приходится прикладывать совершенно никаких усилий – тесто для этой выпечки можно замесить, используя вилку и ложку. Вот так.
Я вас еще не убедила его приготовить? Тогда перейдем к ингредиентам...
Для приготовления печенья нам понадобится:
Уровень сложности: всё очень просто
Необходимое для приготовления время: 10 минут для замеса теста и 20-25 минут для выпекания
Ход работы:
Начинаем процесс с того, что выставляем в духовке температурный режим на 180 градусов и включаем ее на разогрев.
Тем временем просеем в миску необходимое нам количество муки и пустим на терку холодное масло.
![]()
Всё это нам нужно преобразовать в крошку – здесь можно воспользоваться вилкой, а можно сделать это руками.
![]()
Теперь добавляем сахар и соль. Хорошенько перемешиваем.
![]()
Затем нужно погасить соду и смешать ее с отмеренным количеством сметаны.
![]()
Переливаем сметанную смесь к сухой крошке и с помощью ложки всё тщательно вымешиваем.
![]()
Осталось лишь добавить к тесту ягоды и еще раз (теперь уже аккуратно) всё перемешать.
![]()
![]()
Тесто выкладываем ложкой на застеленный пекарской бумагой противень с учетом того, что печенье немного вырастет, и ставим выпекаться в духовку.
![]()
После того, как выпечка станет румяной, ее можно уже доставать.
![]()
Осталось самое сложное – дождаться пока печенье с земляникой остынет. А затем разлить по стаканам прохладное молоко и порадоваться жизни!
![]()
Порции этой нам хватило на один раз, так что продукты можно смело увеличивать в 2, а то и 3 раза. Ну, чтобы наверняка всем хватило...
![]()
Я решила опять пустить в ход землянику. Ну не хотят мои девчонки почему-то есть ее в свежем виде. Морозить ее бессмысленно – в этом я убеждалась уже неоднократно. Вот и приходится прятать в выпечку. И на этот раз, как вы уже, наверное, догадались, с земляникой у меня было печенье...
Мягкое такое, неимоверно ароматное, очень легкое и безумно вкусное. А к его приготовлению не приходится прикладывать совершенно никаких усилий – тесто для этой выпечки можно замесить, используя вилку и ложку. Вот так.
Я вас еще не убедила его приготовить? Тогда перейдем к ингредиентам...
Для приготовления печенья нам понадобится:
- 60 г сливочного масла
- 160 г просеянной муки
- 100 г сахара
- 150 г сметаны
- ¼ ч.л. соды
- 2 ч.л. уксуса (для гашения соды)
- щепотка соли
- немного ванильного сахара
- 1 стакан земляники (или порезанной кусочками клубники)
Уровень сложности: всё очень просто
Необходимое для приготовления время: 10 минут для замеса теста и 20-25 минут для выпекания
Ход работы:
Начинаем процесс с того, что выставляем в духовке температурный режим на 180 градусов и включаем ее на разогрев.
Тем временем просеем в миску необходимое нам количество муки и пустим на терку холодное масло.
Всё это нам нужно преобразовать в крошку – здесь можно воспользоваться вилкой, а можно сделать это руками.
Теперь добавляем сахар и соль. Хорошенько перемешиваем.
Затем нужно погасить соду и смешать ее с отмеренным количеством сметаны.
Переливаем сметанную смесь к сухой крошке и с помощью ложки всё тщательно вымешиваем.
Осталось лишь добавить к тесту ягоды и еще раз (теперь уже аккуратно) всё перемешать.
Тесто выкладываем ложкой на застеленный пекарской бумагой противень с учетом того, что печенье немного вырастет, и ставим выпекаться в духовку.
После того, как выпечка станет румяной, ее можно уже доставать.
Осталось самое сложное – дождаться пока печенье с земляникой остынет. А затем разлить по стаканам прохладное молоко и порадоваться жизни!
Порции этой нам хватило на один раз, так что продукты можно смело увеличивать в 2, а то и 3 раза. Ну, чтобы наверняка всем хватило...
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать