В последнее время, как вы видели по моим рецептам, я кроме хлеба ничего не выпекала. Все дело в том, что я старалась еще чуток похудеть, вот и мои родные были ущемлены в домашней сладкой выпечке. Начался купальный сезон и нужно быть в форме, чтобы со спокойной душой на пляже остаться в одном купальнике.
Но сегодня я не выдержала и испекла вкуснейший пирог. Чтобы совесть меня не грызла, я готовила его со свежими ягодами. Так он получился не только вкусным, но и полезным.
Для приготовления пирога необходимы такие продукты:
Для начинки необходимы:
— 1,5 стакана свежей черной смородины
— 5 ст.л. манки
— 0,5 стакана сахара
Вечером из указанных для пирога продуктов замешиваем мягкое и пластичное тесто. Оно должно постоять около 1 часа в теплом месте, после чего его в помещаем большой пакет и отправляем в холодильник. Утром достаем пакет с тестом, которое хорошо раздуется (для этого и нужен большой пакет, чтобы тесто в нем поместилось).
![]()
Готовое тесто раскатываем скалкой до толщины 0,5 см.
![]()
Посыпаем тесто ягодами смородины, которые предварительно промыли под проточной водой.
Ягоды посыпаем манкой и сахаром. Его количество зависит от ваших предпочтений.
![]()
Теперь тесто с начинкой разрезаем на полоски шириной около 4-5 см.
![]()
Полоски теста с ягодной начинкой скатываем рулетами и выкладываем их на противень, смазанный растительным или сливочным маслом.
![]()
Противень нужно подбирать не слишком большой, чтобы «рулетики» для пирога смогли в нем разместиться в один равномерный слой.
Пирог смазываем молоком, чаем и/или посыпаем сахаром. Оставляем его под полотенцем на 30 минут, чтобы пирог поднялся. После чего отправляем пирог в духовку выпекаться при температуре 160 градусов около 30 минут.
![]()
Готовый пирог можно разрезать на порционные куски или разделять на «рулеты» и подавать к столу в теплом или холодном виде.
Приятного аппетита!
Но сегодня я не выдержала и испекла вкуснейший пирог. Чтобы совесть меня не грызла, я готовила его со свежими ягодами. Так он получился не только вкусным, но и полезным.
Для приготовления пирога необходимы такие продукты:
- 200 мл сыворотки
- 6 ст.л. сахара
- 3 ст.л. растительного масла
- 2,5 стакана муки
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- щепотка соли
Для начинки необходимы:
— 1,5 стакана свежей черной смородины
— 5 ст.л. манки
— 0,5 стакана сахара
Вечером из указанных для пирога продуктов замешиваем мягкое и пластичное тесто. Оно должно постоять около 1 часа в теплом месте, после чего его в помещаем большой пакет и отправляем в холодильник. Утром достаем пакет с тестом, которое хорошо раздуется (для этого и нужен большой пакет, чтобы тесто в нем поместилось).
Готовое тесто раскатываем скалкой до толщины 0,5 см.
Посыпаем тесто ягодами смородины, которые предварительно промыли под проточной водой.
Ягоды посыпаем манкой и сахаром. Его количество зависит от ваших предпочтений.
Теперь тесто с начинкой разрезаем на полоски шириной около 4-5 см.
Полоски теста с ягодной начинкой скатываем рулетами и выкладываем их на противень, смазанный растительным или сливочным маслом.
Противень нужно подбирать не слишком большой, чтобы «рулетики» для пирога смогли в нем разместиться в один равномерный слой.
Пирог смазываем молоком, чаем и/или посыпаем сахаром. Оставляем его под полотенцем на 30 минут, чтобы пирог поднялся. После чего отправляем пирог в духовку выпекаться при температуре 160 градусов около 30 минут.
Готовый пирог можно разрезать на порционные куски или разделять на «рулеты» и подавать к столу в теплом или холодном виде.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать