На сковороде тоже можно приготовить отличный пирог: сладкий, вкусный, ароматный. Времени потребуется всего 40 минут, а пирог получится отменный. Самое главное готовить на низкой температуре, чтобы он успел пропечься. И, конечно же, использовать сковороду с антипригарным покрытием и плотной крышкой.
Сложность приготовления: средняя
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты:
Ход приготовления:
Кладем в чашку 5-7 столовых ложек пшеничной муки.
![мука]( "мука")
Затем берем куриные яйца в количестве двух штук. Хорошо моем скорлупу и разбиваем сначала одно яйцо.
![мука и яйцо]( "мука и яйцо")
А затем другое.
![два яйца]( "два яйца")
Добавляем 1-2 столовые ложки сахарного песка, немного соли и щепотку соды. Вместо соды можно взять традиционный разрыхлитель. Его нужно добавить в соответствии с инструкцией.
![Пирог с вишней и творогом на сковороде]( "Пирог с вишней и творогом на сковороде")
Перемешиваем.
![перемешиваем]( "перемешиваем")
Добавляем подсолнечное масло в количестве 60-100 миллилитров. Вместо подсолнечного можно взять сливочное. Но прежде его нужно будет растопить на водяной бане.
![масло]( "масло")
Вновь перемешиваем. Подливаем в чашку немного воды. Перемешиваем. У нас должно получиться тесто примерно как на оладьи.
![тесто]( "тесто")
Теперь готовим начинку. Берем творог, примерно 120-120 грамм.
![творог]( "творог")
В творог добавляем свежую вишню или вишневое варенье. У меня варенье. Но если вы берете свежую вишню, то из нее нужно обязательно вынуть косточки. И добавить любой подсластитель: сахар или сироп топинамбура.
![начинка]( "начинка")
Перемешиваем ингредиенты между собой. Обильно смазываем сковороду подсолнечным маслом. Разогреваем.
Наливаем половину теста и ровняем его ложкой. Затем помещаем на тесто начинку. Также ровняем ее ложкой. Оставляем 1 сантиметр от края, чтобы начинка не вытекала.
![]()
Сверху закрываем второй половиной теста. Аккуратно его выливаем и равномерно распределяем.
Выпекаем под крышкой на среднем огне. Когда низ зарумянится (это можно определить по краешкам пирога), переворачиваем пирог при помощи широкой лопатки или тарелки и печем с другой стороны.
Готовый пирог снимаем со сковороды. Ждем, чтобы он слегка остыл, присыпаем сахарной пудрой и разрезаем на кусочки.
Приятного чаепития, дорогие читатели Алимеро!
![пирог на сковороде]( "пирог на сковороде")
Сложность приготовления: средняя
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 5-7 ст. л.
- Творог – 120 г
- Вишня или вишневое варенье – 80-120 г (2-4 ст. л.)
- Сахар - 1-2 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Сода или разрыхлитель – щепотка
- Яйца куриные – 2 шт.
- Масло подсолнечное – 60-100 мл
- Вода – сколько возьмет тесто
- Сахарная пудра – 2 ст. л.
Ход приготовления:
Кладем в чашку 5-7 столовых ложек пшеничной муки.
Затем берем куриные яйца в количестве двух штук. Хорошо моем скорлупу и разбиваем сначала одно яйцо.
А затем другое.
Добавляем 1-2 столовые ложки сахарного песка, немного соли и щепотку соды. Вместо соды можно взять традиционный разрыхлитель. Его нужно добавить в соответствии с инструкцией.
Перемешиваем.
Добавляем подсолнечное масло в количестве 60-100 миллилитров. Вместо подсолнечного можно взять сливочное. Но прежде его нужно будет растопить на водяной бане.
Вновь перемешиваем. Подливаем в чашку немного воды. Перемешиваем. У нас должно получиться тесто примерно как на оладьи.
Теперь готовим начинку. Берем творог, примерно 120-120 грамм.
В творог добавляем свежую вишню или вишневое варенье. У меня варенье. Но если вы берете свежую вишню, то из нее нужно обязательно вынуть косточки. И добавить любой подсластитель: сахар или сироп топинамбура.
Перемешиваем ингредиенты между собой. Обильно смазываем сковороду подсолнечным маслом. Разогреваем.
Наливаем половину теста и ровняем его ложкой. Затем помещаем на тесто начинку. Также ровняем ее ложкой. Оставляем 1 сантиметр от края, чтобы начинка не вытекала.
Сверху закрываем второй половиной теста. Аккуратно его выливаем и равномерно распределяем.Выпекаем под крышкой на среднем огне. Когда низ зарумянится (это можно определить по краешкам пирога), переворачиваем пирог при помощи широкой лопатки или тарелки и печем с другой стороны.
Готовый пирог снимаем со сковороды. Ждем, чтобы он слегка остыл, присыпаем сахарной пудрой и разрезаем на кусочки.
Приятного чаепития, дорогие читатели Алимеро!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать