Этот рецепт идеален, потому что все получается, во-первых, вкусно, во-вторых, просто, в-третьих, быстро, что важно, когда нужно срочно приготовить ужин или другую трапезу. Ну, и универсально. Ведь такая подлива украсит вкус не только риса, а и любой другой каши или макарон. Да и других гарниров, которые нуждаются в такой вот корректировке вкуса.
Надо сказать, что и по цене не обременительно. Ведь, в принципе, все ингредиенты доступны для любого бюджета. И у многих часто найдется в холодильнике. Сочная и ароматная подливка выручит вас, когда нет мяса, а семью кормить надо.
Время приготовления: минут 30-35
Сложность: очень простой рецепт
Ингредиенты:
Приготовление:
Накрошим очищенную луковицу тем форматом, который вам больше по душе. Но я мелко нарезала.
![режем лук]( "режем лук")
И отправила в нагретое в сковороде масло. Пассеруем.
![пассеруем лук]( "пассеруем лук")
Натрем морковь на терке.
![морковь тертая]( "морковь тертая")
И, как только лук станет прозрачным, отправим ее в сковороду. Пускай прожарится в течение нескольких минут.
![пассеруем овощи]( "пассеруем овощи")
Желательно еще на этапе подготовки постараться разбить максимально фарш на мелкие фракции.
![фарш]( "фарш")
И потом прожарить с овощами, помешивая, чтобы разбить комки, на сильном огне.
![жарим фарш]( "жарим фарш")
Солим, перчим по вкусу и добавляем томат. Пускай прожарится, пока не разойдется. Вот тут мы с вами нальем воды.
![с водой]( "с водой")
Тушим под крышкой, а в конце, минуты за две до выключения, положим сметану. Размешаем и дадим закипеть.
![со сметаной]( "со сметаной")
Подлива для риса, который вы можете готовить параллельно, готова.
![готово]( "готово")
Надо сказать, что и по цене не обременительно. Ведь, в принципе, все ингредиенты доступны для любого бюджета. И у многих часто найдется в холодильнике. Сочная и ароматная подливка выручит вас, когда нет мяса, а семью кормить надо.
Время приготовления: минут 30-35
Сложность: очень простой рецепт
Ингредиенты:
- Фарш – 200 г
- Морковка – 50 г
- Лук – 50 г
- Томат-паста – по вкусу
- Сметана – по вкусу
- Вода – чтобы накрыла фарш
- Соль, перец
- Масло растительное
Приготовление:
Накрошим очищенную луковицу тем форматом, который вам больше по душе. Но я мелко нарезала.
И отправила в нагретое в сковороде масло. Пассеруем.
Натрем морковь на терке.
И, как только лук станет прозрачным, отправим ее в сковороду. Пускай прожарится в течение нескольких минут.
Желательно еще на этапе подготовки постараться разбить максимально фарш на мелкие фракции.
И потом прожарить с овощами, помешивая, чтобы разбить комки, на сильном огне.
Солим, перчим по вкусу и добавляем томат. Пускай прожарится, пока не разойдется. Вот тут мы с вами нальем воды.
Тушим под крышкой, а в конце, минуты за две до выключения, положим сметану. Размешаем и дадим закипеть.
Подлива для риса, который вы можете готовить параллельно, готова.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать