Как удивить родных? Достаточно просто приготовить эти перцы, фаршированные яйцом и шпинатом. Используйте болгарский перец любого цвета или комбинируйте цвета, чтобы блюдо получилось ярким и красивым.
Время приготовления: 55 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. Перец разрежьте пополам вдоль, вырежьте перегородки и удалите семена. Положите перец разрезанной стороной вверх в форму для микроволновой печи. Готовьте перец в микроволновой печи, пока он не станет мягким, от 2,5 до 3 минут. Промокните готовые перцы насухо и посолите.
3. Взбейте яйца с молоком и чёрным перцем в небольшой миске.
4. Нагрейте масло в сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте лук и жарьте, помешивая, примерно 2 минуты, пока он не станет мягким и коричневым. Положите к луку шпинат и готовьте, помешивая, 1-2 минуты. Выложите лук со шпинатом в половинки перца. Посыпьте фетой, затем залейте яичной смесью. Запекайте, пока начинка полностью не застынет — от 30 до 35 минут.
Фото: Kelsey Hansen
Источник: eatingwell.com
Время приготовления: 55 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- 2 крупных болгарских перца
- 1/2 ч. л. соли
- 4 яйца
- 2 ст. л. молока
- 1/4 ч. л. молотого перца
- 1 ст. л. оливкового масла
- 50 г лука - нарезать
- 60 г шпината - нарезать
- 30 г сыра фета - мелко нарезать
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. Перец разрежьте пополам вдоль, вырежьте перегородки и удалите семена. Положите перец разрезанной стороной вверх в форму для микроволновой печи. Готовьте перец в микроволновой печи, пока он не станет мягким, от 2,5 до 3 минут. Промокните готовые перцы насухо и посолите.
3. Взбейте яйца с молоком и чёрным перцем в небольшой миске.
4. Нагрейте масло в сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте лук и жарьте, помешивая, примерно 2 минуты, пока он не станет мягким и коричневым. Положите к луку шпинат и готовьте, помешивая, 1-2 минуты. Выложите лук со шпинатом в половинки перца. Посыпьте фетой, затем залейте яичной смесью. Запекайте, пока начинка полностью не застынет — от 30 до 35 минут.
Фото: Kelsey Hansen
Источник: eatingwell.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать