Панкейки хороши сами по себе, даже без начинки. Но если добавить к ним, например, немного малины, лимона и творога, получится что-то потрясающее, настоящий кулинарный шедевр. Именно приготовлением такого шедевра мы сейчас и займёмся.
Время приготовления: 30 минут
Выход: примерно 24 панкейка
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В большой миске взбейте муку, сахар, разрыхлитель, соль и корицу. В другой миске взбейте миндальное молоко, рикотту, яичные желтки, лимонную цедру, лимонный сок и экстракт. Добавить к сухим ингредиентам, помешивая. В чистой маленькой миске взбейте яичные белки до устойчивых пиков. Добавьте в тесто. Аккуратно введите в тесто малину.
2. Слегка смажьте сковородку сливочным маслом и нагрейте на умеренном огне. Вылейте необходимое количество теста (около 70 мл) на сковороду. Обжарьте панкейк с двух сторон до золотистого цвета и переложите на тарелку. Повторите то же самое с оставшимся тестом. Подавайте со взбитыми сливками, мёдом и малиной.
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
Время приготовления: 30 минут
Выход: примерно 24 панкейка
Ингредиенты:
- 150 г муки
- 50 г сахара
- 2 ч. ложки разрыхлителя
- 1/4 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. молотой корицы
- 240 мл миндального молока
- 100 г творога
- 3 яйца - отделить желтки от белков
- 2 ч. л. тёртой цедры лимона
- 3 ст. л. лимонного сока
- 1 ч. л. миндального экстракта
- 100 г малины
Приготовление:
1. В большой миске взбейте муку, сахар, разрыхлитель, соль и корицу. В другой миске взбейте миндальное молоко, рикотту, яичные желтки, лимонную цедру, лимонный сок и экстракт. Добавить к сухим ингредиентам, помешивая. В чистой маленькой миске взбейте яичные белки до устойчивых пиков. Добавьте в тесто. Аккуратно введите в тесто малину.
2. Слегка смажьте сковородку сливочным маслом и нагрейте на умеренном огне. Вылейте необходимое количество теста (около 70 мл) на сковороду. Обжарьте панкейк с двух сторон до золотистого цвета и переложите на тарелку. Повторите то же самое с оставшимся тестом. Подавайте со взбитыми сливками, мёдом и малиной.
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать