Скоро придет замечательный праздник – Рождество! Во многих семьях его принято праздновать почти как Новый год. А вы уже подумали о том, что приготовите на этот праздник?
Сегодня я хочу поделиться рецептом невероятно простой и очень вкусной закуски на основе куриной печени. Такую закуску можно поставить на любой праздничный стол. Обещаю вам, она разлетится мгновенно.
Сложность приготовления закуски: простая
Время приготовления: 15-20 минут
Ингредиенты для 10 порций:
Ход приготовления закуски:
Для закуски нам потребуется вареная куриная печень. Если она у вас не готова, то ее довольно просто сварить. Помещаем печенку в кастрюльку и заливаем водой. Варим до готовности в течение 20-25 минут. Печень должна стать мягкая.
![]()
Охлажденную печенку трем на терке.
Теперь нам понадобятся куриные яйца. Они должны быть сварены. Помещаем яйца в воду и ставим их вариться. В воду добавьте щепотку соли, тогда скорлупа на яйцах в процессе варки не лопнет, а если даже и лопнет, то белок не вытечет.
Яйца, как и печенку трем на терке.
![]()
Теперь возьмем чесночок. Почистим его от шелухи и раздавим пару зубцов в чеснокодавке, либо пошаркаем их на терке.
![]()
Теперь добавляем черный молотый перец. В количестве ориентируйтесь на свой вкус. Если желаете сделать свою закуску поострее, то можно добавить и красный молотый перец.
Все перемешиваем.
![]()
Добавляем пару ложечек майонеза.
Вновь перемешиваем.
![]()
Теперь нам потребуется сырный крекер.
Аккуратно намазываем на крекер получившуюся печеночную массу. Сверху закуску можно украсить веточками зелени или срезом маринованного огурчика. Я использовала огурцы.
Приятного аппетита и хороших праздников, дорогие читатели нашего блога!
Сегодня я хочу поделиться рецептом невероятно простой и очень вкусной закуски на основе куриной печени. Такую закуску можно поставить на любой праздничный стол. Обещаю вам, она разлетится мгновенно.
Сложность приготовления закуски: простая
Время приготовления: 15-20 минут
Ингредиенты для 10 порций:
- Крекер сырный – 10 шт.
- Яйца курные – 1-2 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Огурцы – для украшения
- Майонез – 1-2 ст. л.
- Черный молотый перец – по вкусу
Ход приготовления закуски:
Для закуски нам потребуется вареная куриная печень. Если она у вас не готова, то ее довольно просто сварить. Помещаем печенку в кастрюльку и заливаем водой. Варим до готовности в течение 20-25 минут. Печень должна стать мягкая.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F61%2F14%2F2020%2F01%2F02%2F5a4a4a_wmark.jpg)
Охлажденную печенку трем на терке.
Теперь нам понадобятся куриные яйца. Они должны быть сварены. Помещаем яйца в воду и ставим их вариться. В воду добавьте щепотку соли, тогда скорлупа на яйцах в процессе варки не лопнет, а если даже и лопнет, то белок не вытечет.
Яйца, как и печенку трем на терке.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F61%2F14%2F2020%2F01%2F02%2Fb9f9a1_wmark.jpg)
Теперь возьмем чесночок. Почистим его от шелухи и раздавим пару зубцов в чеснокодавке, либо пошаркаем их на терке.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F61%2F14%2F2020%2F01%2F02%2F98ac4f_wmark.jpg)
Теперь добавляем черный молотый перец. В количестве ориентируйтесь на свой вкус. Если желаете сделать свою закуску поострее, то можно добавить и красный молотый перец.
Все перемешиваем.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F61%2F14%2F2020%2F01%2F02%2F98b173_wmark.jpg)
Добавляем пару ложечек майонеза.
Вновь перемешиваем.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F61%2F14%2F2020%2F01%2F02%2F9bbee2_wmark.jpg)
Теперь нам потребуется сырный крекер.
Аккуратно намазываем на крекер получившуюся печеночную массу. Сверху закуску можно украсить веточками зелени или срезом маринованного огурчика. Я использовала огурцы.
Приятного аппетита и хороших праздников, дорогие читатели нашего блога!
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F61%2F14%2F2020%2F01%2F02%2F268b1c_wmark.jpg)
Комментировать