Такого картофельного гарнира вы еще точно не пробовали! Простой и вкусный картофельный пирог готовим в духовке в очень необычном формате — в виде круглой ароматной картофельной пиццы. К кулинарному эксперименту можно подключить и детей, ведь готовая золотистая картофельная пицца никого не оставит равнодушным!
Общее время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
Ход приготовления:
1. Промойте и очистите картофель. Нарежьте его очень тонкими ломтиками (желательно специальной теркой — мандолиной).
![]()
2. Поместите нарезанный картофель в большую миску. Добавьте оливковое масло, соль, молотый черный перец и итальянские травы. Вручную аккуратно перемешайте ингредиенты, убедившись, что все ломтики равномерно приправлены.
![]()
3. Добавьте тертый пармезан и снова перемешайте.
![]()
4. Застелите большой противень пергаментной бумагой и поместите на нее разъемную форму для выпечки диаметром 25 см. Поместите в форму приправленный картофель и аккуратно распределите, чтобы не было склеенных кусочков. Пирог должен быть немного толще в центре. После этого уберите разъемную конструкцию.
![]()
5. Выпекайте картофельный пирог в предварительно разогретой духовке при 190 °С в течение 50-55 минут до готовности картофеля и появления золотисто-коричневый корочки. Нарежьте готовый картофельный пирог на кусочки и наслаждайтесь!
![]()
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Источник: cooktoria.com
Общее время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 3/4 ч. л. соли
- 3/4 ч. л. черного молотого перца
- 1 ч. л. приправы итальянские травы
- 3 ст. л. оливкового масла
Ход приготовления:
1. Промойте и очистите картофель. Нарежьте его очень тонкими ломтиками (желательно специальной теркой — мандолиной).
2. Поместите нарезанный картофель в большую миску. Добавьте оливковое масло, соль, молотый черный перец и итальянские травы. Вручную аккуратно перемешайте ингредиенты, убедившись, что все ломтики равномерно приправлены.
3. Добавьте тертый пармезан и снова перемешайте.
4. Застелите большой противень пергаментной бумагой и поместите на нее разъемную форму для выпечки диаметром 25 см. Поместите в форму приправленный картофель и аккуратно распределите, чтобы не было склеенных кусочков. Пирог должен быть немного толще в центре. После этого уберите разъемную конструкцию.
5. Выпекайте картофельный пирог в предварительно разогретой духовке при 190 °С в течение 50-55 минут до готовности картофеля и появления золотисто-коричневый корочки. Нарежьте готовый картофельный пирог на кусочки и наслаждайтесь!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий - 317
- Жиров - 18 г
- Натрия - 779 мг
- Углеводов – 27 г
- Белков – 14 г
- Калия - 870 мг
- Клетчатки - 6 г
- Холестерина - 17 мг
Источник: cooktoria.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать