Как приятно иметь под рукой простой и быстрый рецепт овощного салатика, который можно с легкостью приготовить в будни и праздники! Яркий и полезный салат получится без труда, достаточно только сварить зерна свежей кукурузы и смешать все ингредиенты. 10 минут и вуаля — отличный овощной салат готов. Просим угощаться!
Уровень сложности: легкий
Общее время приготовления: 10 минут
Кол-во порций: 6
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовьте миску и наполните ее ледяной водой с кусочками льда, отложите на время.
2. В большой кастрюле вскипятите соленую воду на сильном огне. Добавьте в кипящую воду зерна кукурузы и готовьте их до мягкости, около 4-х минут. Слейте воду и поместите кукурузные зерна в подготовленную «ледяную баню» (шаг 1) на 4 минуты для охлаждения.
3. В большой миске смешайте лимонный сок, соль и молотый перец. При взбивании добавьте в ароматную смесь оливковое масло и перемешайте ингредиенты до их полного растворения. Добавьте в миску оставшиеся ингредиенты (томаты, лук и базилик) и готовые охлажденные кукурузные зерна (шаг 2), тщательно смешайте все ингредиенты с ароматной заправкой. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Источник: chowhound.com
Уровень сложности: легкий
Общее время приготовления: 10 минут
Кол-во порций: 6
Ингредиенты:
- 500 г сладких зерен белой (молодой) кукурузы (от 7-8 средних початков)
- 300 г томатов черри, разрезанных пополам
- 80 г красного лука, мелко нарезанного кубиками
- 30 г тонко нарезанного базилика
- 2 ст. л. лимонного сока
- 3 ст. л. оливкового масла
- 2 г свежемолотого черного перца
- 15 г соли
Приготовление:
1. Подготовьте миску и наполните ее ледяной водой с кусочками льда, отложите на время.
2. В большой кастрюле вскипятите соленую воду на сильном огне. Добавьте в кипящую воду зерна кукурузы и готовьте их до мягкости, около 4-х минут. Слейте воду и поместите кукурузные зерна в подготовленную «ледяную баню» (шаг 1) на 4 минуты для охлаждения.
3. В большой миске смешайте лимонный сок, соль и молотый перец. При взбивании добавьте в ароматную смесь оливковое масло и перемешайте ингредиенты до их полного растворения. Добавьте в миску оставшиеся ингредиенты (томаты, лук и базилик) и готовые охлажденные кукурузные зерна (шаг 2), тщательно смешайте все ингредиенты с ароматной заправкой. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий – 229
- Белков – 4,87 г
- Жиров – 8,55 г
- Углеводов – 33,89 г
- Клетчатки - 3,9 г
- Натрия - 443,23 мг
Источник: chowhound.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать