В последнее время популярность этого «вулканического лакомства», пришедшего к нам с Запада, набирает обороты. И не напрасно! Шоколадное удовольствие с подрумяненными краями и вытекающей шоколадной начинкой запомнится вам с первого взгляда. Чтобы добиться такого эффекта, главное — не передержать пирожные в духовке и после приготовления достать их как можно быстрее, иначе весь эффект начинки-лавы пропадет, а этого совсем не хочется, не так ли? Если вы готовы, приступим!
Общее время приготовления: 44 минуты
На подготовку: 30 минут
Время в духовке: 14 минут
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Для начала разогрейте духовку до 220 градусов. Подготовьте и смажьте маслом 6 формочек для выпекания.
Далее в микроволновой печи или на паровой бане растопите сливочное масло и шоколад. В получившуюся массу добавьте муку и сахар.
Отдельно взбейте яйца и яичные желтки, а ванилин, в свою очередь, добавьте в ликер. Соедините все ингредиенты со сливочно-шоколадной массой.
В формочки, предварительно смазанные сливочным маслом, равномерно распределите тесто. Поставьте в духовку и выпекайте в течение 14 минут. Края пирожных должны быть слегка твердыми, а серединка при этом остаться жидкой.
Достаньте десерт из духовки и аккуратно, при помощи ножа (если потребуется), подденьте края пирожных, чтобы легко достать их из формочек, перевернуть и выложить на тарелки.
«Лава» готова, приятного аппетита!
Источник: foodnetwork.com
Общее время приготовления: 44 минуты
На подготовку: 30 минут
Время в духовке: 14 минут
Ингредиенты:
- 6 квадратиков горького шоколада
- 2 квадратика молочного шоколада
- 150 г сливочного масла
- 1/2 стакана муки
- 1/2 стакана сахара
- 3 яйца (крупных)
- 3 яичных желтка
- 1 ч. л. ванилина
- 2 ст. л. апельсинового ликера (по желанию можно использовать другой)
Способ приготовления:
Для начала разогрейте духовку до 220 градусов. Подготовьте и смажьте маслом 6 формочек для выпекания.
Далее в микроволновой печи или на паровой бане растопите сливочное масло и шоколад. В получившуюся массу добавьте муку и сахар.
Отдельно взбейте яйца и яичные желтки, а ванилин, в свою очередь, добавьте в ликер. Соедините все ингредиенты со сливочно-шоколадной массой.
В формочки, предварительно смазанные сливочным маслом, равномерно распределите тесто. Поставьте в духовку и выпекайте в течение 14 минут. Края пирожных должны быть слегка твердыми, а серединка при этом остаться жидкой.
Достаньте десерт из духовки и аккуратно, при помощи ножа (если потребуется), подденьте края пирожных, чтобы легко достать их из формочек, перевернуть и выложить на тарелки.
«Лава» готова, приятного аппетита!
Источник: foodnetwork.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать