Этот манговый соус легко приготовить. Яркий цвет и изумительный вкус не оставят равнодушными ни одного гостя. Немного кокосового молока усиливает вкус манго и придаёт соусу насыщенный тропический вкус. Чуть-чуть свежего сока лайма делает вкус соуса очень ярким. В результате получается непревзойдённая тропическая смесь сладкого, кислого, острого и солёного. Соус хорошо подходит для жареной курицы, любого мяса или креветок.
Время приготовления: 15 минут
Выход: 400-500 г
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
2. Очистите и нарежьте манго, поместите в кухонный комбайн, блендер или измельчитель.
![]()
3. Добавьте в блендер чеснок, кокосовое молоко, соевый соус, соус чили, коричневый сахар, сок лайма, перец чили и куркуму.
4. Хорошо взбейте. Соус должен быть однородным, но не слишком жидким. Если вы предпочитаете кусочки манго в соусе, взбивайте его совсем немного времени.
Хранить соус необходимо в герметичном контейнере в холодильнике.
![]()
The Spruce / Diana Chistruga
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 15 минут
Выход: 400-500 г
Ингредиенты:
- 2 крупных спелых манго
- 3 зубчика чеснока - измельчить
- 60 мл кокосового молока
- 1 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. соуса чили
- 2 ст. л. коричневого сахара
- 1 ст. л. сока лайма
- 1/4-1/2 ч. л. измельченного сушёного перца чили
- 1/4 ч. л. куркумы
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Очистите и нарежьте манго, поместите в кухонный комбайн, блендер или измельчитель.
3. Добавьте в блендер чеснок, кокосовое молоко, соевый соус, соус чили, коричневый сахар, сок лайма, перец чили и куркуму.
4. Хорошо взбейте. Соус должен быть однородным, но не слишком жидким. Если вы предпочитаете кусочки манго в соусе, взбивайте его совсем немного времени.
Хранить соус необходимо в герметичном контейнере в холодильнике.
The Spruce / Diana Chistruga
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать