Пряное тыквенное печенье для всей семьи, рецепты с фото

Осень — идеальное время для приготовления ароматной тыквенной выпечки. Сегодня в нашем осеннем меню пряное тыквенное печенье с необыкновенным вкусом, благодаря которому вы точно добавите этот рецепт в вашу кулинарную книгу любимых рецептов.

Общее время приготовления: 1 час 20 минут

Выход: около 36 печенек

Ингредиенты:

2,5 стакана пшеничной муки
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. пищевой соды
2 ч. л. молотой корицы
1/2 ч. л. молотого мускатного ореха
1/2 ч. л. молотой гвоздики
1/2 ч. л. соли
1/2 стакана плюс еще 1 ст. л. размягченного сливочного масла
1,5 стакана сахарного песка
1 стакан тыквенного пюре
1 яйцо
2 ч. л. ванильного экстракта
2 стакана сахарной пудры
3 ст. л. молока

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смешайте просеянную муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу, мускатный орех, молотую гвоздику и соль, отложите миску с сухой смесью на некоторое время.

2. В средней миске взбейте 1/2 стакана размягченного сливочного масла и сахарный песок. Добавьте тыкву, яйцо и 1 ч. л. ванильного экстракта, взбейте все ингредиенты до кремообразного состояния. Вмешайте полученную смесь в сухие ингредиенты (шаг 1). Тесто для тыквенного печенья готово.

3. Готовое тесто столовой ложкой выложите на противень, сверху слегка сплющите заготовки.

4. Выпекайте тыквенное печенье в течение 15-20 минут в предварительно разогретой духовке. Остудите печенье, затем сбрызните готовую выпечку белой глазурью.

5. Для приготовления белой глазури: смешайте сахарную пудру, молоко, 1 ст. л. сливочного масла и 1 ч. л. ванильного экстракта. Добавляйте молоко по мере необходимости, чтобы получить желаемую консистенцию глазури.

Энергетическая ценность на 1 порцию: