Хотите избавиться от лишних килограммов? И я хочу! Потому периодически устраиваю себе такого рода перекусы. Сегодня на завтрак решила приготовить ну совсем легкое и без калорий блюдо. Приготовила. Съела. И думаю — н-да, лучше бы не 200 граммов тыквы положила, а все 300!
Да, вкусно. Да, полезно, Да, легко и быстро, всего за полчаса. Потому настоятельно рекомендую в качестве легкого завтрака, или ужина, полдника — как вам будет угодно.
Сразу хочу оговориться, что вы можете на ходу менять рецептуру, как это делала я. И еще. Угостив мужа этим блюдом, вы навсегда измените его стереотип в отношении этого солнечного и полезного плода.
Необходимые ингредиенты:
Тыква — 200 г
Зеленый горошек (замороженный) — 50 г
Зеленый лук — пару перышек
Укроп или петрушка — щепоть
Перец горошком и чеснок — по вкусу
Лавровый лист — по вкусу
Сливочное масло и сыр — по желанию
Соль — по вкусу (я вообще не солю, и вам не советую!)
Способ приготовления:
![]()
Начнем с того, что очистим тыкву от кожуры и семян. Нарежем на небольшие кусочки.
![]()
Зальем водой и, добавив лук, лавровый лист, а я люблю класть еще и сухие стебельки укропа и петрушки, отправим на огонь.
![]()
Варим недолго, минут 7-10. А пока зальем мороженный горошек водой, чтобы он не разварился в воде.
![]()
Затем положим в кастрюльку перец горошком и сам зеленый горошек. Доведем до кипения, подержим на маленьком огне минуты две (вот тут можно было бы и посолить-поперчить совсем слегка), и выключим.
![]()
Сольем бульончик, но не выливаем — вкусно потом будет запивать им пюре! Сложим в блендер только кусочки тыквы, отделив их от всего остального и перемелем в пюре.
![]()
Теперь наша задача — добавить сюда зеленый горошек, который не успел остыть, маленький кусочек маслица и все смешаем. Очень вкусно будет, если сюда добавить и немного тертого сыра.
![]()
А вот тут меня осенила интересная мысль! Сначала я нашинковала мелко-мелко зелень.
![]()
А потом сделала вкуснейший бутерброд из батона, сливочного масла и слабосоленой семги.
![]()
Посыпав пюре зеленым лучком, петрушечкой и тертым чесночком, я его выложила в тарелочке, а рядом поставила этот бутерброд. Жаль было нарушать эту идиллию, но я таки сделала это, запивая эту вкуснятину еще теплым бульоном от тыквы. Как же замечательно дополняли друг друга все ингредиенты!
![]()
Да, вкусно. Да, полезно, Да, легко и быстро, всего за полчаса. Потому настоятельно рекомендую в качестве легкого завтрака, или ужина, полдника — как вам будет угодно.
Сразу хочу оговориться, что вы можете на ходу менять рецептуру, как это делала я. И еще. Угостив мужа этим блюдом, вы навсегда измените его стереотип в отношении этого солнечного и полезного плода.
Необходимые ингредиенты:
Тыква — 200 г
Зеленый горошек (замороженный) — 50 г
Зеленый лук — пару перышек
Укроп или петрушка — щепоть
Перец горошком и чеснок — по вкусу
Лавровый лист — по вкусу
Сливочное масло и сыр — по желанию
Соль — по вкусу (я вообще не солю, и вам не советую!)
Способ приготовления:
Начнем с того, что очистим тыкву от кожуры и семян. Нарежем на небольшие кусочки.
Зальем водой и, добавив лук, лавровый лист, а я люблю класть еще и сухие стебельки укропа и петрушки, отправим на огонь.
Варим недолго, минут 7-10. А пока зальем мороженный горошек водой, чтобы он не разварился в воде.
Затем положим в кастрюльку перец горошком и сам зеленый горошек. Доведем до кипения, подержим на маленьком огне минуты две (вот тут можно было бы и посолить-поперчить совсем слегка), и выключим.
Сольем бульончик, но не выливаем — вкусно потом будет запивать им пюре! Сложим в блендер только кусочки тыквы, отделив их от всего остального и перемелем в пюре.
Теперь наша задача — добавить сюда зеленый горошек, который не успел остыть, маленький кусочек маслица и все смешаем. Очень вкусно будет, если сюда добавить и немного тертого сыра.
А вот тут меня осенила интересная мысль! Сначала я нашинковала мелко-мелко зелень.
А потом сделала вкуснейший бутерброд из батона, сливочного масла и слабосоленой семги.
Посыпав пюре зеленым лучком, петрушечкой и тертым чесночком, я его выложила в тарелочке, а рядом поставила этот бутерброд. Жаль было нарушать эту идиллию, но я таки сделала это, запивая эту вкуснятину еще теплым бульоном от тыквы. Как же замечательно дополняли друг друга все ингредиенты!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать