Сегодня расскажу, пожалуй, о самом ленивом способе приготовления пельменей, используя вместо теста тонкий армянский лаваш! Как вам такая идея?
Для того, чтобы приготовить самые ленивые в мире и очень вкусные пельмени, нам сегодня понадобится:
Сколько нам нужно будет времени для этого блюда: минут 10-15 подготовительных и 15 минут для приготовления
Уровень сложностей приготовления самых ленивых в мире пельменей: по-моему, название этого блюда говорит само за себя – это невероятно простой и быстрый рецепт
Алгоритм приготовления самых ленивых в мире пельменей с курицей из армянского лаваша:
На этот раз ленивые пельмени я решила приготовить из куриного филе – нам его необходимо промыть, обсушить и преобразовать в фарш.
Но сначала предлагаю подготовить лук – его следует очистить, мелко порезать и обжарить с ложкой растительного масла.
![]()
Кусочки филе мы закладываем в большую блендерную чашу и добавляем обжаренный золотистый лук.
![]()
Пускаем по щепотке соли и чёрного молотого перца.
![]()
Преобразовываем всё в однородную массу, которая и будет фаршем для будущих пельмешек. К слову, вы можете использовать абсолютно любое мясо для приготовления фарша, да и готовить его можно обычным образом с помощью мясорубки.
![]()
Вместо теста для ленивых пельменей я предлагаю использовать тонкий армянский лаваш – это отличный вариант, хочу я вам сказать.
![]()
На отрез лаваша выкладываем куриную массу и максимально равномерно распределяем её не очень тонким слоем.
![]()
Далее туго сворачиваем всё в рулет.
![]()
И нарезаем в виде шайбочек шириной около 5 см.
![]()
Теперь тонким слоем растительного масла смазываем сотейник, глубокую сковороду или небольшую кастрюлю и выкладываем срезом вниз на её дно заготовки ленивых пельмешек.
![]()
После этого отдельно смешаем сметану с водой, солью, ароматными специями и заливаем содержимое кастрюли приготовленным соусом.
![]()
![]()
Ставим кастрюлю на огонь, доводим всё до кипения и готовим 15 минут на тихом огне.
![]()
Томясь в нежном сметанном соусе, лаваш размякнет и его нельзя будет отличить от традиционного пельменного теста – ленивые пельмени получаются неимоверно сочными, вкусными и ароматными!
![]()
Готовьте с удовольствием!
Для того, чтобы приготовить самые ленивые в мире и очень вкусные пельмени, нам сегодня понадобится:
- Куриное филе – 1 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Растительное масло – 1,5 ст. л.
- Соль – берём по вкусу
- Чёрный молотый перец – берём щепотку
- Лаваш тонкий армянский – 1 отрез
- Сметана – 3 ст. л.
- Вода питьевая – 150 мл
- Прованские травы – 0,5 ч. л.
Сколько нам нужно будет времени для этого блюда: минут 10-15 подготовительных и 15 минут для приготовления
Уровень сложностей приготовления самых ленивых в мире пельменей: по-моему, название этого блюда говорит само за себя – это невероятно простой и быстрый рецепт
Алгоритм приготовления самых ленивых в мире пельменей с курицей из армянского лаваша:
На этот раз ленивые пельмени я решила приготовить из куриного филе – нам его необходимо промыть, обсушить и преобразовать в фарш.
Но сначала предлагаю подготовить лук – его следует очистить, мелко порезать и обжарить с ложкой растительного масла.
Кусочки филе мы закладываем в большую блендерную чашу и добавляем обжаренный золотистый лук.
Пускаем по щепотке соли и чёрного молотого перца.
Преобразовываем всё в однородную массу, которая и будет фаршем для будущих пельмешек. К слову, вы можете использовать абсолютно любое мясо для приготовления фарша, да и готовить его можно обычным образом с помощью мясорубки.
Вместо теста для ленивых пельменей я предлагаю использовать тонкий армянский лаваш – это отличный вариант, хочу я вам сказать.
На отрез лаваша выкладываем куриную массу и максимально равномерно распределяем её не очень тонким слоем.
Далее туго сворачиваем всё в рулет.
И нарезаем в виде шайбочек шириной около 5 см.
Теперь тонким слоем растительного масла смазываем сотейник, глубокую сковороду или небольшую кастрюлю и выкладываем срезом вниз на её дно заготовки ленивых пельмешек.
После этого отдельно смешаем сметану с водой, солью, ароматными специями и заливаем содержимое кастрюли приготовленным соусом.
Ставим кастрюлю на огонь, доводим всё до кипения и готовим 15 минут на тихом огне.
Томясь в нежном сметанном соусе, лаваш размякнет и его нельзя будет отличить от традиционного пельменного теста – ленивые пельмени получаются неимоверно сочными, вкусными и ароматными!
Готовьте с удовольствием!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать