Ромашка, рецепты с фото

Мои дочурки, как в принципе и большинство малышей, очень неравнодушны к сладкой дрожжевой выпечке – разнообразным булочкам, пирожкам, пышкам и прочей сдобе. В последнее время каждый раз, возвращаясь из магазина, среди прочих покупок мы несем домой «ромашку»…

Думаю, каждый знаком с этим симпатичным видом выпечки – 7 сдобных булочек с изюмом, выложенных и запеченных в форме цветка, а также сдобренных кондитерской посыпкой – штрейзелем.

Всегда мягкая и ароматная «ромашка» порой уходит за считанные минуты - с чашкой свежего молока она никого не оставляет равнодушным.

Но однажды папа с младшенькой дочуркой так увлеклись, что когда старшая вернулась домой после занятий в танцевальной студии, то от «ромашки» обнаружила лишь крошки от штрейзеля…

Ребенок так расстроился, что я была вынуждена с невероятной скоростью замесить тесто и испечь доченьке аналог любимой магазинной выпечки…

С учетом того, что печь в тот день я не планировала, в тесто пошло все, что оказалось под рукой. А вот с начинкой я решила схитрить и приготовила доченьке сюрприз…

Продукты, использованные для теста:

50 г маргарина
1 ч.л. сухих дрожжей
0,5 ст. домашней сметаны
2 яйца
3 ст. муки
1 ст.л. сахара
100 мл теплого молока

Для начинки я взяла:

— горсть карамельных конфеток

Компоненты для приготовления штрейзеля:

— 50 г масла из холодильника
— 2 ст.л. муки
— 1 ст.л. сахара

Уровень сложности: как оказалось, достаточно просто

Время приготовления: чуть больше часа

Ход работы:

Из указанных компонентов замесила мягкое тесто. Дала ему немного времени подняться.

Потом обмяла тесто, разделила его на 7 одинаковых кусочков и раскатала их в лепешечки.

Как я уже отметила, в качестве начинки я решила использовать любимые конфетки Дашеньки – карамельные жевательные «Эклеры». На одну булочку использовала по 2 конфетки.